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Operações de limpeza
8.7
8.7.1 Instruções gerais
Para uma perfeita higiene e eficiência do aparelho são
necessárias algumas simples operações de limpeza. As
indicações aqui presentes devem ser consideradas váli-
das para o uso normal da máquina de café, nos casos de
utilização intensiva da máquina, as operações de limpeza
devem ser efetuadas com maior frequência.
Não utilize detergentes alcalinos, solventes, álcool ou substâncias
agressivas. Os produtos/detergentes utilizados devem ser
apropriados para tal finalidade e não devem corroer os materiais
dos circuitos hidráulicos.
Não use detergentes abrasivos que possam riscar a superfície da
carcaça da máquina.
Utilize sempre panos perfeitamente limpos e higienizados.
Para lavar os filtros, os porta-filtros e todos os componentes
da máquina utilize os detergentes fornecidos pelo Fabricante
ou então produtos específicos para limpar máquinas de café
profissionais.
Limpeza
Carcaça e Grelhas:
Limpe os painéis da carcaça com um pano umedecido em água
morna.
Retire a bandeja e a grelha para apoiar as xícaras e lave com
água quente.
Filtros e porta-filtros:
Lave diária e semanalmente conforme indicado no par. 8.7.2
na página 214.
Bico vapor:
Mantenha os bicos sempre limpos, utilize um pano umedecido
em água morna.
Controle e limpe a ponta do bico desobstruindo os furos de
saída do vapor com uma pequena agulha.
Lave semanalmente conforme descrito no par. 8.7.6 na página
216.
Grupos de distribuição:
Lave o grupo de distribuição conforme descrito no par. 8.7.3 na
página 214 e 8.7.4 na página 215 .
Moedordosador e Tremonha:
Limpe o interior e exterior da tremonha e do doseador com
pano umedecido em água morna.
Ao terminar, seque tudo cuidadosamente.
214
260
de
8.7.2 Limpeza filtros e porta-filtros
Diariamente:
Mergulhe o filtro e o porta-filtro na água quente por
uma noite inteira para dissolver a gordura do café;
enxágue tudo com água
fria.
Semanalmente:
Com a ajuda de uma
chave de fenda remova
o filtro do porta-filtro;
mergulhe o filtro e o
porta-filtro por 10 minutos em água quente e deter-
gente apropriado;
enxágue tudo com água fria.
Atenção: mergulhe apenas a copa do porta-filtro, evite mergulhar
o cabo na água.
O detergente deve ser diluído em água fria nas doses indicadas na
embalagem (ver fabricante).
8.7.3 Lavagem programada do grupo de distribuição
X
Se previsto, a máquina solicita automaticamente a
execução diária da lavagem dos grupos de distribuição.
Para iniciar a lavagem proceda conforme indicado no
X
X
visor. No entanto, É possível anular o pedido de lavagem
e retomar o serviço normal.
X
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X
X
Manual do USUÁRIO
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