Distribution vapeur
7.7
Immerger la buse à vapeur dans
le liquide à chauffer;
abaisser le levier du robinet;
pour terminer la distribution,
amener le levier vers le haut.
Éviter tout contact avec les buses à vapeur, ne jamais exposer les
mains ou autres parties du corps en direction des extrémités des
buses à vapeur.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé
de suivre ces quelques règles simples :
chauffer uniquement la quantité de lait à utiliser, une
fois chauffé, le verser complètement sans le réchauffer
ultérieurement,
faire mousser le lait à une température d'environ 4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonctionnent toujours
parfaitement, il est recommandé d'effectuer une brève distribution
à vide à la fin de chaque utilisation. Nettoyer régulièrement les
extrémités avec un chiffon imbibé d'eau tiède.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être précédée par une
opération de vidange de la condensation
pendant au moins 2 secondes.
Laisser la buse à vapeur plongée dans le
lait uniquement le temps nécessaire pour le
chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque
la buse à vapeur est plongée dans le lait et
lorsque la machine est éteinte.
92
260
sur
Distribution eau chaude
7.8
Placer le pot sous la buse à eau
chaude,
appuyer sur la touche
attendre la fin de la distribution
de l'eau ;
pour bloquer la distribution de
façon anticipée, appuyer à nou-
veau sur la touche
Éviter tout contact avec la buse à eau
chaude, ne pas exposer les mains ou autres
parties du corps en direction des embouts
de la buse d' e au chaude.
La machine est déjà programmée en usine. S'il est souhaité modifier les
doses, procéder comme indiqué au par. 7.12.1 page 95.
LAIT
et
.
Manuel de l'UTILISATEUR