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8.
MANUTENZIONE E PULIZIA
Precauzioni di sicurezza
8.1
Leggere attentamente le avvertenze riportate al capitolo
"1. PRECAUZIONI DI SICUREZZA" a pagina 3 .
Manutenzione periodica
8.2
Oltre ad effettuare le seguenti attività di manutenzio-
ne con la frequenza indicata, è necessario far effettuare al
Tecnico Qualificato un controllo generale della macchina
ogni qualvolta sia richiesto mediante segnalazione a
display come indicato al par. 8.3 a pagina 32 .
Componente
Tipo intervento
Tenere controllato il valore della pressione in caldaia che deve essere
DISPLAY
compresa tra 0,08 e 0,14 MPa (0,8 e 1,4 bar).
Verificare la pressione dell'acqua durante l' e rogazione caffè: controllare la
DISPLAY
pressione indicata sul display che deve essere compresa tra 0,8 e 0,9 MPa
(8 e 9 bar).
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare l' e ventuale danneggiamen-
FILTRI e PORTAFILTRI
to del bordo dei filtri e verificare la presenza di eventuali residui di fondi di
caffè nella tazzina ed eventualmente sostituire filtri e/o portafiltri.
Verificare la dose di caffè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e
eseguire il controllo del grado di macinatura. Le macine debbono avere i
taglienti sempre ben affilati, il loro deterioramento è indicato dalla pre-
senza di troppa polvere nel macinato. Si consiglia di richiedere l'intervento
MACINADOSATORE
del Tecnico Qualificato per far sostituire le macine piane ogni 400/500 kg
di caffè oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso di macine coniche.
Qualora sia attivo l'avviso automatico di usura delle macine, seguire
quanto indicato al par. 8.4 a pagina 32 .
Effettuare la sostituzione della cartuccia del filtro acqua o la rigenerazione
FILTRO ACQUA
dell'addolcitore con la frequenza indicata dal produttore o qualora sia
ADDOLCITORE
attivo l'avviso automatico di rigenerazione (vedi par. 8.5 a pagina 32).
Si consiglia almeno ogni 3 mesi di richiedere l'intervento dell'Assistenza
CALDAIA
Tecnica per far effettuare il rinnovo dell'acqua in caldaia.
L'evidenza di problemi dei componenti evidenziati in grigio
richiedono lo spegnimento della macchina e l'intervento del
Tecnico Qualificato.
Manuale per l'UTENTE
Settimanale
Mensile
Trimestrale
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