Blodgett SG3240 Serie Manual Del Operario página 142

Entretien
Nettoyage
Ensemble convoyeur pliant :
--- Faites sortir l'ensemble convoyeur pliant en
le glissant, à partir du côté entraînement du
four. Repliez les éléments à mesure qu'ils
sortent de la chambre de cuisson.
11. Enlevez les soutiens d'angle du convoyeur.
Dégagez-les des goupilles de montage par
une torsion. Voir page 118.
Nettoyez les éléments du four en procé-
12.
dant comme suit:
--- Nettoyez le convoyeur, les collecteurs de
déchets, les busettes, la barre de support
des busettes, les soutiens d'angle du
convoyeur et la plaque d'air avec de l'eau
chaude savonneuse. Rincez à l'eau claire.
En cas de forte adhérence, utilisez un
dégraissant industriel ou un détachant pour
four qui n'attaque pas l'aluminium.
--- Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un
détachant universel ou d'un détachant
pour four qui n'attaque pas l'aluminium.
M8862
M8862
M8862
M8862
Ensemble convoyeur standard
(peut être enlevé en une seule pièce – présenté ici démonté pour
plus de clarté)
M8863
M8863
M8863
13. Remontez le four. Veillez à placer les busettes
dans le bon ordre. Voir la Figure 23.
REMARQUE:L'extrémité avant (fermée) des
TOUS LES 12 MOIS:
Un technicien de maintenance agréé devrait:
1. Ouvrir la boîte de commande et en nettoyer
l'intérieur.
2. Vérifier et resserrer toutes les connexions
électriques.
3. Vérifier la propreté, la lubrification et l'aligne-
ment de la chaîne d'entraînement du
convoyeur.
Si une maintenance est requise, contactez votre
service technique local, un représentant du fabri-
cant ou la société Blodgett Oven.
M8863
Voir la Vue A
Figure 23
140
busettes porte le numéro de réfé-
rence de la busette.
2 trous
1 trou
M8862 M8863
Identification à l'avant
des busettes
Vue A