Blodgett SG3240 Serie Manual Del Operario página 190

Installazione
Collocamento ed aerazione del forno
NOTA: In NESSUN caso il flusso dell'aria
d'alimentazione
vicinanze delle aperture della camera di
cottura, altrimenti si avrebbero effetti
negativi sulla consistenza della cottura e
sull'affidabilità del forno.
La cappa deve essere dimensionata in modo da
coprire completamente l'apparecchiatura più una
sporgenza di almeno 15 cm su tutti i lati non
adiacenti alla parete. In alcune giurisdizioni può
essere ammessa la copertura della sola camera di
cottura più una sporgenza di 15 cm. La distanza
dal pavimento allo spigolo inferiore della cappa
non deve superare 2,1 m. Vedi Figura 3.
L'installazione deve essere eseguita in conformità
con gli standard d'installazione locali e nazionali.
I codici e/o requisiti d'installazione locali possono
15.2 cm
minimo
deve arrivare nelle
7.6 cm
Minimo
196 cm
Figura 3
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variare. Per qualunque domanda relativa ad una
corretta installazione
funzionamento del vostro forno Blodgett, potete
contattare il vostro distributore locale. Se non
esiste un distributore locale, potete contattare
direttamente la Blodgett Oven Company al
numero 0011 802 860 3700.
! AVVERTENZA:
Un'aerazione non corretta del forno può
rivelarsi pericolosa per l'operatore e può
causare problemi nel funzionamento, una
cottura non soddisfacente e possibili
danni all'apparecchiatura.
La garanzia del costruttore non copre
danni dovuti
corretta.
15.2 cm
Minimo
182 cm
61 cm
36.1 cm
Incastellatura tripla – 5,1 cm
Incastellatura doppia – 43,8 cm
Incastellatura singola – 59 cm
e/o un corretto
ad un'aerazione non
0 cm se parete o
15.2 cm