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7.5
Pulizia/Disinfezione
7.5.1
Avvertenze di sicurezza specifiche per il prodotto per il proce-
dimento di preparazione
Danni al prodotto causati da detergenti/disinfet-
tanti non idonei e/o temperature troppo elevate!
►
Utilizzare soltanto detergenti e disinfettanti che
ATTENZIONE
secondo le istruzioni del produttore
– siano ammessi per le plastiche e l'acciaio
inossidabile,
– non aggrediscano i rammolitori (ad es. in sili-
cone).
►
Non utilizzare detergenti contenenti acetone.
►
Rispettare le indicazioni relative a concentra-
zione, temperatura e tempo d'azione.
►
In fase di pulizia chimica e/o disinfezione non
superare la temperatura massima di 60 °C.
►
In fase di disinfezione termica con acqua com-
pletamente desalinizzata non superare la tempe-
ratura massima di 96 °C.
►
Asciugare il prodotto per almeno 10 minuti a
max. 120 °C.
Nota
Il tempo di asciugatura indicato serve come valore di riferimento. Deve
essere verificata ed eventualmente adattata prendendo in considerazione
le condizioni specifiche (per es. carico).
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