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Nota bene: partendo da macchina pronta all'uso, se
non si preme per la seconda volta il tasto hamburger entro
60 minuti, l'apparecchio si spegne. Questa funzione è stata
ottimizzata con l'apparecchio funzionante in posizione
CHIUSO.
Funzione
KEEP WARM (mantenimento in
caldo)
Questa funzione è ideale per mantenere i cibi in caldo a fine
cottura, prima di servirli in tavola. Premere il tasto KEEP
WARM (13): il led della funzione si accende.
Una volta attivata la funzione, la temperatura delle piastre
passerà automaticamente dall'impostazione precedente a
60°C; poiché le piastre non si raffreddano subito, si consiglia
di cuocere il cibo qualche minuto in meno (la funzione di
mantenimento in caldo terminerà la cottura).
Si sconsiglia l'uso di questa funzione per cibi come filetto e
bistecche che, se tenute a lungo al caldo tendono a indurire.
Molto indicata invece per cibi grassi, come salsicce, costine,
pollame, hamburger, verdure, polenta e alcuni tipi di pesce.
-
Se non è stato impostato il tempo di cottura,
premendo il tasto KEEP WARM (13) la funzione si avvierà
immediatamente (il display visualizzerà il tempo di
mantenimento in caldo e, al posto delle temperature,
lampeggeranno 6 barre).
-
Se avete impostato il tempo di cottura e premete
il tasto KEEP WARM (13), allo scadere del tempo
impostato l'apparecchio passerà automaticamente nella
modalità di mantenimento in caldo.
Per spegnere l'apparecchio, premere il tasto Start/Stop
oppure, ma solo in modalità manuale, impostare le 2
manopole sulla posizione "●". Non è possibile passare dalla
funzione KEEP WARM alla funzione di cottura. Ripristinare
sempre prima la funzione spegnendo l'apparecchio. La
funzione KEEP WARM si disattiverà automaticamente dopo
60 minuti. Se si collega la sonda e si seleziona la funzione
KEEP WARM prima di premere il pulsante Start/Stop, quando
il cibo raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchio
passa automaticamente alla funzione KEEP WARM.
Importante! se si utilizza la funzione di mantenimento
in caldo con le funzioni hamburger o sandwich, entrambe le
piastre rimarranno accese anche se le manopole sono in
posizione "●". Se si utilizza la funzione di mantenimento
in caldo durante la cottura in modalità manuale (griglia a
contatto, forno grill, griglia aperta), saranno in funzione
solo le piastre accese (se una manopola è in posizione "●"
durante la cottura, la relativa piastra rimarrà SPENTA anche
nella funzione di mantenimento in caldo).
SONDA DI TEMPERATURA
Questo accessorio è ideale per controllare la temperatura in-
terna del cibo in modo da cuocerlo alla temperatura desidera-
ta. Inserire la sonda (22) nell'apposito connettore (18) come
mostrato in figura 12. Il display passerà automaticamente
dalla modalità timer alla temperatura della sonda, come
mostrato in figura 13.
La sonda può essere utilizzata in due modi diversi; il primo
per controllare semplicemente la temperatura del cibo ogni-
qualvolta lo si desidera. A tal fine, inserire la sonda nel cibo
quindi rimuoverla. La seconda opzione è quella di lasciare la
sonda all'interno del cibo durante la cottura; in questo caso,
è possibile impostare la temperatura target desiderata pre-
mendo i pulsanti timer/sonda temperatura - (14) e + (15)
come mostrato in figura 14.
Una volta raggiunta la temperatura impostata, l'apparecchio
emette 3 segnali acustici (consigliamo sempre di controllare
gli alimenti in più punti prima di rimuoverli dalla piastra di
cottura, per essere sicuri di aver inserito la sonda al centro
dell'alimento). L'apparecchio rimarrà acceso. Se si imposta
un tempo di cottura e si inserisce la sonda, i numeri sul di-
114
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