Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RECEPT
ÄGGRÖRA, RÖKT FLÄSK OCH TOAST
INGREDIENSER:
-
2 ägg
-
2 skivor bacon
-
10 ml mjölk
-
salt och peppar e.b.
-
2 rostade brödskivor
TILLREDNING:
Vispa äggen med mjölken och saltet tills du fått en lätt
och skummig blandning. Sätt in den släta plattan under,
grillplattan över och ställ in apparaten för ÖPPEN GRILL. Ställ
in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och
tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen
visar meddelandet "READY", häll äggblandningen i ett hörn av
plattan och tillaga i 2-3 minuter, var noga med att blanda väl
med en träspatel för att laga till dem jämnt. Stek under tiden
också baconskivorna på samma platta i 3-4 min. Vänd efter
halva stektiden medan du i den andra släta grillplattan rostar
brödet i 3-4 min. Vänd skivorna efter halva tiden. Lägg upp allt
på tallriken och servera.
CROSTINI MED ÄGGPLANTSSKUM
INGREDIENSER:
-
1 äggplanta
-
100 g ricotta
-
vitlökspulver e.b.
-
persilja
-
40 ml olivolja
-
salt e.b.
-
peppar e.b.
-
1 baguette
TILLREDNING:
Tvätta äggplantorna, skala och skär dem i tjocka skivor.
Sätt in den släta plattan under, grillplattan över och ställ in
apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den
nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för
att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet "READY",
placera äggplantorna på den nedre stekplattan och stek i cirka
8-10 min tills de är mjuka. Skär äggplantsskivorna i stora bitar
och lägg i en mixer med ricotta, vitlök och skuren persilja, en
nypa salt och en peppar, förutom oljan. Mixa tills du fått en
slät finkornig blandning. Smörj brödet (i skivor) med olivolja
och rosta det i 240 °C i läge KONTAKTGRILL i 1-2 minuter tills
det får önskad färg.
Bred äggplantekrämen på det rostade brödet, häll över två msk
olja och servera.
KÖTTSALLAD MED RUCOLA OCH SMÅTOMATER
INGREDIENSER:
-
2 skivor kalvkött
-
100 g rucolasallad
-
10-12 runda småtomater
-
100 g parmesanflagor
-
salt e.b.
-
olivolja e.b.
TILLREDNING:
Tillred salladen med rucola och körsbärstomaterna: tvätta
rucolan, lägg i torr duk och torka av, skär tomaterna i 4 delar.
Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in
apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den
nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för
att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet "READY",
placera de oljade köttskivorna, tryck med den övre plattan och
tillaga i 2-3 minuter beroende hur du vill tillaga dem. Skär
köttet i remsor och lägg på rucolan och tomaterna, salta och
tillsätt eventuellt rivna parmesanflagor. Smaksätt med en
aning olja.
REVBENSSPJÄLL SMAKSATTA MED KAFFE
INGREDIENSER:
-
revbensspjäll av nötkött (2 på 250 g vardera)
-
olivolja
FÖR KAFFEBLANDNINGEN:
-
2 tsk kumminfrön
-
2 tsk kaffebönor
-
2 tsk söt paprika
-
1 tsk paprika
-
1 tsk grovsalt
-
1 tsk peppar
TILLREDNING:
Bered kaffeblandningen: häll kumminfröna och kaffet i en
köksmaskin och mal ner, men inte till ett alltför fint pulver.
Häll blandningen i en skål, tillsätt de andra ingredienserna
och blanda väl. Olja köttet lätt och smaksätt med kryddorna;
täck över allt och lämna i rumstemperatur i cirka 30 min. Sätt in
grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten
för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen på den övre och
undre plattan till 240 °C. Tryck på knappen START/STOP för att
förvärma grillen och på SEAR-knappen för båda plattorna. När
meddelandet "SEAR" slutar blinka på displayen, lägg köttet på
den nedre plattan, tryck ner den övre plattan och tillaga i 6-8
minuter beroende på önskad tillagning. Servera varmt.
205
Publicidad
