Braun MultiGrill 9 Pro Manual De Instrucciones página 168

Imens piskes æggehviden, indtil den er stiv.
Tag blandingen ud af køleskabet, og rør den stivnede
æggehvide i forsigtigt i nedefra og opefter. Sæt den glatte
plade nederst i ovnen og grillpladen ovenover, og sæt
apparatet på funktionen ÅBEN GRILL. Indstil temperaturen
for den nederste og øverste plade ved 200°C, og tryk på
tasten START/STOP for at forvarme grillen. Når displayet
viser meddelelsen "READY", smøres pladerne med lidt smør,
og der hældes 1-2 spsk. dej på pladerne. Sørg for, at dejen
hurtigt er i en cirkelform. Steg i ca. 2 minutter, indtil der er
bobler i pandekagens overflade, vend den om, og steg videre
i endnu ca. 2 minutter. Pandekagerne kan serveres på mange
forskellige måder: med chokoladecreme, ahornsirup, friske
blåbær, chokoladespåner, honning, flødeskum eller flormelis.
GRILLET ANANAS MED IS
INGREDIENSER:
- 1 ananas
- honning efter behov
- rørsukker efter behov
- frisk mynte efter behov
- flormelis efter behov
- vanilleis efter behov
TILBEREDNING
Fjern blade fra ananassen, og skær skrællet af den. Skær
ananassen i skiver i en tykkelse på 1-2 cm, og drys rørsukker
på begge sider af hver enkelt skive. Sæt grillpladen nederst
og den glatte plade ovenover, og sæt apparatet på funktionen
KONTAKGRILL. Indstil temperaturen for den nederste og
øverste plade ved 200°C, og tryk på tasten START/STOP for
at forvarme grillen. Når displayet viser meddelelsen "READY",
pensles ananasskiverne på begge sider med honning, inden
den lægges på grillen. Luk grillen. Steges i 5-6 min.
Når ananasskiverne er færdige, anbringes de på et fad, som
dekoreres med små mynteblade. Der drysses med flormelis
og serveres et par iskugler til.
KUN HVIS DU HAR VAFFELPLADER
(ekstraudstyr)
KLASSISKE VAFLER
TIL: 8-10 vafler
TILBEREDNING: 10 min.
STEGETID: 15min.
INGREDIENSER:
- 315 g mel af typen 00
- 4 g salt
- 5 g bagepulver
- bagepulver, 4 g
- 100 g æg
- 490 ml mælk
- 80 ml vegetabilsk olie
- 30 g sukker
TILBEREDNING:
Indsæt vaffelpladerne. Hæld alle ingredienserne op i en
skål. Hæld først de våde ingredienser i. Pisk i 5 minutter til
en ensartet blanding. Indstil termostaterne i den ønskede
position. Forvarm vaffelpladen.
Når displayet viser meddelelsen "READY", smøre
vaffelpladerne med smeltet smør eller et ikke-klæbende
madlavningsprodukt til at sprøjte på, og hæld et målbæger
af dejblandingen i hver form på pladen evt. med ske. Spred
blandingen ud med en spatel. Steg vaflerne, indtil de er
gyldne og sprøde (4-5 min.).
Gentag, indtil hele dejblandingen er opbrugt.
Serveres straks.
BELGISKE VAFLER
TIL: 10-12 vafler
TILBEREDNING: 15 min.
STEGETID: 15 min.
INGREDIENSER:
- 460 g mel
- ½ tsk. salt
- 5 g bagepulver
- 30 g sukker
- 4 æg
- 460 g lun mælk
- 70 g smeltet smør
- ½ tsk. vaniljeekstrakt
TILBEREDNING:
Indsæt vaffelpladerne. I en stor skål blandes mel, salt og gær.
Sæt skålen til side. I en anden skål piskes æggeblommerne
168