9. Joghurt-Brot:
Gewicht
Zutaten
Wasser
Joghurt
Weißer Zucker
Salz
Pflanzenöl
backstarkes Mehl
Backtriebmittel
Getrocknete Hefe
10. Hefeteig:
Verschiedene Teige können mit unterschiedlichen Zutaten hergestellt
werden, die als Ausgangsmaterial für andere Lebensmittel dienen
können.
11. Schnelles Brot:
Zutaten
Wasser + 2 Eier
Salz
Weißer Zucker
Pflanzenöl
backstarkes Mehl
Entfettetes Milchpulver
Backtriebmittel
Getrocknete Hefe
Zutatenreihenfolge
12. Backen:
Für eine knusprige Kruste können Sie das Brot durch Drücken der
Taste „Bake" nochmals eine Weile backen lassen.
(Sie können den Backvorgang abbrechen oder die Backzeit während
des Backvorgangs ändern.)
450 g
80 ml
100 g
1½ EL
½ TL
1 EL
2 Tassen
1 TL
½ TL
Gewicht
680 g
140 ml
150 g
2 EL
½ TL
1½ EL
2¾ Tassen
1
TL
½
1 TL
700 g
Wasser 130 ml + 2 Eier (110 ml)
¼ TL
2 EL
1 EL
2½ Tassen
2 EL
1½ TL
2½ TL
Nicht in Ordnung akzeptabel
900 g
150 g ml
200 g
2½ EL
⅔ TL
2 EL
3¾ Tassen
2 TL
1¼ TL