Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
De hoeveelheid deeg
is te groot en het meel
8
wordt uit het bakblik
geduwd.
Het deeg wordt niet
9
groot genoeg.
Na het gisten is het
10
midden van het deeg
ingevallen.
Het brood is te zwaar
11
en massief.
Als je het brood snijdt,
12
zie je te veel gaten.
Er zit meel aan de
13
buitenkant van het
brood.
Bedrijfstemperatuur
Temperatuur: 15 °C – 34 °C.
25 °C).
Houd de omgeving vrij van brandbare, corrosieve en elektriciteit
geleidende gassen en stof.
I. Accessoirelijst:
Bakblik
Kneedspatel
Introductieboekje
Er is te veel vloeistof en gist gebruikt.
Er is niet genoeg of te oud gist, of te
warm water gebruikt of de gist is in
aanraking met het zout gekomen.
1. Het meel bevat geen gluten.
2. Omdat de temperatuur te hoog
is, gaat het gisten te snel.
3. Te veel water.
1. Te veel meel en te weinig water.
2. Te veel fruit.
1. Te veel water en te weinig zout.
2. Het water is te warm.
1. Er zijn te veel kleverige en niet
gemengde ingrediënten zoals
boter of banaan gebruikt.
2. Het kneden is volledig en het
deeg is te droog.
Luchtvochtigheid: minder dan 95% (bij
1
1
1
Maatbeker
Maatlepel
Haak
Verminder de hoeveelheid
water en gist.
Controleer of de gist nog werkt
en of de hoeveelheid klopt.
Gebruik meel met gluten of
meel van harde tarwe.
Gebruik het apparaat bij
kamertemperatuur.
Verminder de hoeveelheid
water aan de hand van het
vermogen van het meel om
water op te nemen.
Verminder de hoeveelheid
meel en voeg water toe.
Verminder de hoeveelheid fruit
en voeg gist toe.
Verminder de hoeveelheid
water en controleer hoeveel
zout je toevoegt.
Gebruik kouder water.
Duw de ongemengde
ingrediënten tijdens het
kneden met een houten lepel
in het deeg.
Controleer of je genoeg water
hebt gebruikt en of het kneden
goed functioneert.
1
2
1
Publicidad
