petite cuillère de sel pèse 6 g, une petite cuillère de levure
séchée pèse 3,5 g, une petite cuillère d'améliorant pèse 4,5 g,
une petite cuillère de soude pèse 6 g, une petite cuillère de
tartare pèse 3,5 g, une grande cuillère de sucre pèse 14 g, une
grande cuillère de raisin sec pèse 7 g, une grande cuillère de noix
pèse 6 g, une grande cuillère de lait en poudre pèse 6,5 g, une
grande cuillère d'huile pèse 16 g et un œuf pèse entre 50 à 60 g.
Avant de mesurer les liquides avec les outils fixés à l'appareil, les
outils de mesure doivent être posés sur une surface plane et vous
devez placer votre regard au niveau de la ligne horizontale ; avant
de mesurer les ingrédients solides avec les outils fixés à l'appareil,
les outils de mesure doivent être posés sur une surface plane et
vous devez éviter d'empiler les ingrédients, pour ne pas briser
l'équilibre.
1. Basique :
Poids
Ingrédients
Eau
Sel
Sucre
Huile végétale
Farine forte
Lait
en
poudre
dégraissé
Améliorant
Levure sèche
2. Français :
Poids
Ingrédients
Eau
Sel
Sucre
Huile végétale
Farine forte
Lait en poudre dégraissé
Améliorant
Levure sèche
450 g
160 ml
⅓ petite cuillère
2 grandes cuillères
1 grande cuillère
2 tasses
1½ grande cuillère
1 petite cuillère
½ petite cuillère
450 g
160 ml
⅔ petite cuillère
1½ grande cuillère
½ grande cuillère
2 tasses
1½ grande cuillère
1 petite cuillère
½ petite cuillère
680 g
220 ml
½ petite cuillère
2½
grandes
cuillères
1½ grande cuillère
2¾ tasses
2 grandes cuillères
1½ petite cuillère
1 petite cuillère
680 g
220 ml
1¼ petite cuillère
2 grandes cuillères
1 grande cuillère
2¾ tasses
2 grandes cuillères
1½ petite cuillère
1 petite cuillère
900 g
300 ml
1 petite cuillère
3 grandes cuillères
2 grandes cuillères
3¾ tasses
2½ grandes cuillères
2 petites cuillères
1¼ petite cuillère
900 g
300 ml
1½ petite cuillère
2½ grandes cuillères
1¼ grande cuillère
3¾ tasses
2½ grandes cuillères
2 petites cuillères
1¼ petite cuillère