Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo página 113

Alimentos a Función
asar
Ternera
Lomo (Asado Cocción combinada Grill grande
Gourmet), muy
Cocción combinada Grill grande
hecho*
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Asar al grill con recirculación de
aire
Manillas Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Asar al grill con recirculación de
aire
Estofado* Grill de superficie grande
Grill de superficie grande
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Cordero
Pierna Grill de superficie grande
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Lomo/medallón, Grill de superficie grande
al punto*
Grill de superficie grande
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Lomo/medallón, Grill de superficie grande
muy hecho*
Grill de superficie grande
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Cocción combinada Calentamiento
de bóveda/solera
Paso Tempera- Hume-
tura
en °C en %
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 100
4 65
5 90
6 200
1 100
2 190
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 100
1 Nivel 3
2 100
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 100
4 75
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 30
4 100
Asar
Dura- Tempe-
dad ción ratura-
en interior
minu- en °C
tos
0 10
0 10
0 20
49 60
68 80
- 5
84 155
- 17
0 10
0 10
84 165
- 18
57 190
- 10
- 8
0 30
47 40
- 10
- 10
0 30
57 100
-
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