Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo página 106

Utilizar la sonda térmica
Posibilidades de uso
Advertencias importantes para su utilización
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Puede utilizar la sonda térmica con las siguientes funciones:
- Cocción combinada Aire caliente Plus,
- Cocción combinada calor de bóveda y solera
- Aire caliente Plus
- Grill con recirculación de aire
- Calor de bóveda y solera
- Cocción intensiva
- Repostería especial
La punta de metal de la sonda térmica debe insertarse por
completo en el alimento y alcanzar aproximadamente el nú-
cleo del mismo.
La punta metálica no debe tocar los huesos ni pincharse en
las partes especialmente grasientas. Los tejidos de grasa y
los huesos pueden provocar una desconexión anticipada.
En caso de carne entreverada o magra, elija el valor superior
de las temperaturas interiores indicadas en la tabla.
En el caso de utilizar tubos/bolsas de asar, pinche la sonda
térmica a través de la bolsa hasta el centro del alimento a
asar; también puede introducirla en el tubo/bolsa para asar
junto con la carne. Asimismo, tenga en cuenta las indicacio-
nes del fabricante.
Si ha envuelto la carne en papel de aluminio, deberá pinchar
la sonda térmica a través del papel hasta el interior del ali-
mento.