Conservar Manzanas; Blanquear - Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo

Funciones especiales

Conservar manzanas

Ajustes

Blanquear

Procedimiento
Ajustes
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Tiene la posibilidad de prolongar el buen estado de las man-
zanas no tratadas. Al almacenarlas de forma óptima en un lu-
gar seco, fresco y bien ventilado, las manzanas se conservan
en buen estado de 5 a 6 meses. Esto sólo es aplicable a las
manzanas y no a otras frutas de hueso.
Funciones > Cocción al vapor
Temperatura: 50 ºC
Duración: 5 minutos
o
Programas automáticos > Fruta > Manzanas > enteras >
conservar
La verdura que vaya a congelarse deberá blanquearse pre-
viamente. De esta forma, la calidad de los alimentos se con-
serva mejor durante el tiempo de congelación.
La verdura que se blanquea antes de su elaboración conser-
va mejor el color.
^ Después de preparar las verduras, colóquelas en un reci-
piente de cocción perforado.
^ Después de blanquear la verdura introdúzcala en agua
con hielo para acelerar el enfriamiento. A continuación, dé-
jelas escurrir bien.
Funciones especiales > Blanquear
o
Funciones > Cocción al vapor
Temperatura: 100 ºC
Duración: 1 minuto