Ghid De Depanare - TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones

GHID DE DEPANARE

1. Pentru pâini
Nu obţineţi rezultatul
aşteptat ? Acest tabel
vă va ajuta să găsiţi
ce nu este în ordine.
Butonul a fost
acţionat în timpul coacerii.
Făină insuficientă.
Făină prea multă.
Drojdie insuficientă.
Drojdie prea multă.
Apă insuficientă.
Apă prea multă.
Zahăr insuficient.
Făină de calitate
necorespunzătoare.
Ingredientele nu sunt în
proporţiile corecte
(cantităţi prea mari).
Apă prea caldă.
Apă prea rece.
Program neadecvat.
2. Pentru baghete
Nu obţineţi rezultatul aşteptat ?
Acest tabel vă va ajuta să găsiţi
ce nu este în ordine.
Bagheta nu este uniformă.
Aluatul este prea tare pentru a fi
pus în formă.
Aluatul este lipicios;
baghetele sunt greu de făcut.
Pâine Pâine scăzută
prea după ce a crescut
crescută prea mult
CAUZă POSIBILă
Forma aluatului, la început, nu
este regulată sau nu are
grosime uniformă.
Lipseşte puţină apă din reţetă.
Aluatul a fost modelat prea
mult.
Aţi pus prea multă apă în reţetă.
Apa a fost încorporată prea caldă
în reţetă.
Pâine care Crustă
nu a crescut coaptă
destul insuficient
Întindeţi cu făcălețul aluatul, dacă
este necesar.
Reţeta dumneavoastră nu este reuşită,
formați alt aluat.
Formaţi din nou un bulgăre, lăsaţi să se
odihnească 10 minute înainte de
a începe din nou să modelați.
Faceţi modelarea în 2 etape, cu
5 minute de repaus între etape.
Puneţi-vă puţină făină pe mâini, dar pe
cât posibil nu pe aluat nici pe
suprafaţa de lucru şi continuaţi să
realizaţi baghetele.
155
Margini rumenite, Marginile şi partea
dar pâine coaptă de deasupra
insuficient acoperite de făină
SOLUŢII