TEFAL BREAD & BAGUETTINES PF350138 Manual De Instrucciones página 294

PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD
1. W ater
2. M eel T55
3. D roge bakkersgist 1/2 tl
Toevoegen, na geluidssignaal
4. S esamzaad
PROG. 13 - CAKE
CITROENCAKE
1. E ieren geklopt*
2. S uiker
3. Z out
4. B oter, gesmolten en afkoelen
5. C itroen schil
6. C itroen sap
7. M eel T55
8. G ist
Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten. Doe
dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de afgekoelde
gesmolten boter toe. Voeg het citroensap en de citroen-
rasp toe. Meng het meel en het bakpoeder en voeg dit
aan het mengsel toe. Zorg ervoor dat het meel op een
hoopje en precies in het midden van het mengsel wordt
gelegd.
PROG. 15 - VERS DEEG
1. W ater
2. E ieren geklopt*
3. Z out
5. M eel T55
500 g 750 g
200 ml 270 ml
350 g 480 g
1 tl
50 g 75 g
1000 g
4
260 g
1 snufje
90 g
van 1 1/2 citroen
van 1 1/2 citroen
430 g
3 1/2 tl
500 g 750 g
45 ml 50 ml
3 4
1 snufje 1/2 th
375 g 500 g
PROG. 12 - GEREZEN DEEG
1000 g PIZZADEEG
365 ml
1. W ater
620 g
2. O lijfolie
1 tl
3. Z out
5. M eel T55
100 g
7. G ist
PROG. 14 - JAM
VRUCHTENMOES EN JAM
Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in de brood-
bakmachine doet.
1. Aardbeien-, perziken-, rabarber-
of abrikozen
2. S uiker
3. C itroen sap
4. P ectine
1. Sinaasappel of grapefruit
2. S uiker
3. P ectine
1000 g
70 ml
5
1/2
1 th
670 g
294
500 g 750 g
160 ml 240 ml
1 1/2 el 2 el
1 el
1/2 tl 1 tl
320 g 480 g
1/2 tl 1 tl
580 g
360 g
van 1 citroen
30 g
500 g
400 g
50 g
*
1 middelgroot ei = 50 g
1000 g
320 ml
1 1/2 tl
640 g
1 1/2 tl