Pan Blanco; Ingredientes - Applica Breadman TR2500BC Manual Del Usuario

RECETAS DE PAN...TAN FACILES CÓMO 1-2-3
Le sugerimos comenzar por hacer una receta de Pan Blanco. Siga los pasos que
se indican anteriormente en este Manual de instrucciones. Estos pasos se han
escrito para eliminar los errores más comunes en la panificación y pueden ser
útiles para cualquier receta.
Método para los ciclos de: pan blanco, pan blanco rápido, pan integral, pan
integral rápido, pan francés, pan francés rápido, pan dulce y pan dulce rápido:

PAN BLANCO

Ingredientes

Agua (80°F/27°C)
Aceite o mantequilla
Azúcar
Leche en polvo
Harina de pan
Sal
Levadura seca activa
Seleccione el ciclo de pan blanco (White)
Seleccione el ciclo de pan blanco, rápido (Rapid White)
Levadura seca activa
112
1.0 lb.
¾ taza + 1 cda.
1 cda.
1½ cdas.
1 cda.
2¼ tazas
1 cdtas
1½ cdtas.
2 cdtas.
1½ lb.
1 taza
2 cdas.
2 cdas.
1½ cdas.
3 tazas
1.5 cdtas
2 cdtas.
2½ cdtas.
2.0 lb.
1½ tazas
2½ cdas.
¼ taza
2 cdas.
4 tazas
2 cdtas.
2¼ cdtas.
2¾ cdtas.