Masa Para Pizza - Applica Breadman TR2500BC Manual Del Usuario

Método:
1. Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada y córtela en
pedazos. Enrolle cada pedazo cómo una cuerda de 16 pulgadas. Cruce
los extremos de la cuerda para formar un lazo; tuerza dos veces los
extremos cruzados y dóblelos a lo largo del lazo.
2. Colóquelos sobre una bandeja de hornear engrasada a 1½ pulgadas de
distancia. Unte el glaseado y rocee los ingredientes que van por encima.
Hornee a 375ºF/190ºC de 15 – 20 minutos o hasta que esté hecho.
Variación:
Pretzel de pepperoni: Añada 1 taza de pepperoni en rebanadas y 2 cdas.
de queso Parmesano a los ingredientes de la masa. Siga el método para
terminarlo.

MASA PARA PIZZA

Ingredientes
Agua (80°F/27°C)
Aceite
Azúcar
Sal
Leche en polvo
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccione el ciclo para hacer masa pizza
Método:
1. Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada. Divídala y
presiónela sobre una bandeja para pizza de 12 pulgadas, levantando los
bordes.
2. Unte salsa de pizza sobre la masa y rocee los ingredientes que va añadir
por encima.
3. Hornee a 425ºF/218ºC por 20 minutos o hasta que los bordes de la
corteza se doren.
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1 pizza gruesa o
2 pizzas delgadas
¾ taza
1 cda.
1 cda.
1½ cdta.
1 cda.
2¼ tazas
1 cdta.
2 pizzas gruesas o
4 pizzas delgadas
1²/ ³ taza
2 cdas.
2 cdas.
2 cdtas.
2 cdas.
4½ tazas
2 cdtas.