PAN DE CEREALES INTEGRALES
Ingredientes
Agua (80°F/27°C)
Culturas de
mantequilla
(80°F/27°C)
Aceite o mantequilla
Melaza
Sal
Bicarbonato de sodio
Cereal de avena, sin
cocinar
Harina de maíz
Harina de centeno
Harina de trigo
sarraceno
Harina integral
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccionar ciclo de pan blanco
Seleccionar ciclo rápido de pan blanco
Levadura seca activa
118
1.0 lb.
¼ taza
¹ /
³ taza
2 cdtas.
3 cdas.
1 cdta.
¾ cdta.
3 cdas.
3 cdas.
3 cdas.
3 cdas.
¹/ ³ taza
1¹/ ³ tazas
1½ cdtas.
2 cdtas.
1½ lb.
¹ /
³ taza
1 taza
1 cda.
¼ taza
1½ cdtas.
1 cdta.
¼ taza
¼ taza
¼ taza
¼ taza
½ taza
2 tazas
2 cdtas.
2½ cdtas.
2.0 lb.
½ taza
1 ¹ / ³ tazas
1 cda. + 1 cdta.
¹ /
³ taza
2 cdtas.
1½ cdtas.
¹ /
³ taza
¹ /
³ taza
¹ /
³ taza
¹ /
³ taza
¹ /
³ taza
3 tazas
2¼ cdtas.
2¾ cdtas.