Applica Breadman TR2500BC Manual Del Usuario página 144

Panecillos de molde:
Panecillos en forma de hoja de trébol
Moldee la masa en bolas de ½ pulgada. Coloque 3 bolas dentro de cada bandeja
para hacer panqués y deje que suban hasta doblar su tamaño.
Panecillos en forma de cruz
Moldee la masa en bolas, dejando dos aparte. Combine las bolas y enróllelas
para formar un cuadrado de ¹/
2 pulgadas de largo. Coloque una tira encima de cada bola. Repita el proceso,
colocando la segunda tira en dirección opuesta a lo largo de cada bola.
Panecillos tradicionales
Moldee la masa en bolas. Para panecillos "conectados", coloque las bolas de
masa de forma que sus lados toquen entre sí. Para panecillos "individuales"
coloque las bolas de masa a 2 pulgadas de distancia.
RECETAS PARA LOS CICLOS DE HACER MASA...TAN FACILES
COMO 1-2-3
MASA DE PANECILLOS PARA LA CENA
Ingredientes
Huevos, grandes, a
temperatura ambiental
Más suficiente agua
(80°F/27°C) para igualar
Aceite
Azúcar
Sal
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccione el ciclo para hacer masa
Método:
1. Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Divídala en pedazos y
déle forma.
2. Coloque la masa sobre una bandeja para hornear. Cúbrala y déjela subir
en un lugar tibio durante 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
3. Hornee a 350ºF/177ºC de 15 a 25 minutos, o hasta que esté hecho.
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de pulgada. Corte tiras de ¹/
8
12 panecillos
1
¾ taza
2 cdas.
2 cdas.
1 cdta.
2 tazas
1½ cdta.
de ancho y
8
18 panecillos
1
¾ taza + 1 cda.
3 cdas.
3 cdas.
1½ cdta.
3¼ tazas
2 cdta.
24
panecillos
1
1 tazas
1
/3
¼ taza
¼ taza
2 cdtas.
4 tazas
2¼ cdta.