Pan Crujiente De Trigo Sarraceno - Applica Breadman TR2500BC Manual Del Usuario

PAN CRUJIENTE DE TRIGO SARRACENO

Nota: Esta receta requiere algunas breves instrucciones de preparación.
• Añada el trigo sarraceno a un recipiente refractario. Échele dentro agua
hirviente, revolviendo para evitar grumos.
• Deje la mezcla reposar por 20 minutos (a 80°F/27°C). Revuelva, vierta dentro
de la bandeja para pan y añada el resto de los ingredientes en el orden que
aparecen.
Ingredientes
Trigo sarraceno
Agua, hirviente
Aceite o mantequilla
Azúcar
Sal
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccionar ciclo de pan blanco
Seleccionar ciclo rápido de pan blanco
Levadura seca activa
1.0 lb.
½ taza
1 taza
1½ cda.
4 cdta.
1 cdta.
2 tazas
1½ cdta.
2 cdtas.
1½ lb.
¾ taza
1½ tazas
2 cdas.
2 cdas.
1½ cdta.
3 tazas
2 cdtas.
2½ cdtas.
2.0 lb.
1 taza
1¾ tazas
3 cdas.
3 cdas.
2½ cdtas.
4 tazas
2¼ cdtas.
2¾ cdtas.
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