Applica Breadman TR2500BC Manual Del Usuario página 114

PAN BLANCO AGRIO
Ingredientes
Agua (80°F/27°C)
Cultivo lácteo
(ver receta anterior)
Azúcar
Sal
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccionar ciclo de pan blanco
Seleccionar ciclo rápido de pan blanco
Levadura seca activa
PAN DE MAÍZ
Ingredientes
Huevos, grandes, a
temperatura ambiental
más suficiente agua
(80°F/27°C) para
igualar
Aceite o mantequilla
Miel
Sal
Leche en polvo
Harina de pan
Harina de maíz
Levadura seca activa
Seleccionar ciclo de pan blanco
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1.0 lb.
½ taza + 1 cda.
¾ taza
2 cdtas.
1 cdta.
2 tazas
1½ cdtas.
2 cdtas.
1.0 lb.
1
¾ taza + 2 cdas.
2 cdas.
2 cdas.
1 cdta.
1 cda.
2 tazas
¼ taza
1½ cdta.
1½ lb.
¾ taza
1 taza
1 cda.
1½ cdtas.
3 tazas
2 cdtas.
2½ cdtas.
1½ lb.
1
1 taza + 3 cdas.
3 cdas.
3 cdas.
1½ cdta.
2 cdas.
3 tazas
¹/ ³ taza
2 cdtas.
2.0 lb.
¾ taza + 1 cda.
1¼ taza
4 cdtas.
2 cdtas.
4 tazas
2¼ cdtas.
2¾ cdtas.
2.0 lb.
2
1 ¹ / ³ tazas
¼ taza
¼ taza
2 cdtas.
2½ cda.
4 tazas
½ taza
2¼ cdta.