Course
Crust
Rapid
Light
Whole
Wheat
Medium
Dark
French
Light
Medium
Dark
Rapid
Light
French
Medium
Dark
12
Size
Preheat
2 lb.
5 min
1.5 lb.
5 min
1 lb.
5 min
2 lb.
5 min
1.5 lb.
5 min
1 lb.
5 min
2 lb.
5 min
1.5 lb.
5 min
1 lb.
5 min
2 lb.
-
1.5 lb.
-
1 lb.
-
2 lb.
-
1.5 lb.
-
1 lb.
-
2 lb.
-
1.5 lb.
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1 lb.
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2 lb.
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1.5 lb.
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1 lb.
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2 lb.
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1.5 lb.
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1 lb.
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2 lb.
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1.5 lb.
-
1 lb.
-
Knead 1
Knead 2
5 min
15 min
3 min
17 min
3 min
17 min
5 min
15 min
3 min
17 min
3 min
17 min
5 min
15 min
3 min
17 min
3 min
17 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
5 min
20 min
3 min
22 min
3 min
22 min
Rise 1
30 min
30 min
30 min
30 min
30 min
30 min
30 min
30 min
30 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
20 min
20 min
20 min
20 min
20 min
20 min
20 min
20 min
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