Galletas Para Manga Pastelera - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Repostería

*Galletas para manga pastelera

Duración de programa 29 minutos
Ingredientes para 2 bandejas
200 g de mantequilla blanda
100 g de azúcar
1 pizca de sal
1 huevo, tamaño M
50 ml de leche
200 g de harina de trigo del tipo 405
100 g de maicena
Para una bandeja de galletas para
manga pastelera, utilice la mitad de lo
que se indica en la receta.
1. Mezcle la mantequilla, azúcar, sal,
huevo y leche formando una masa es-
ponjosa, añada harina y maicena y dé-
jelo enfriar aprox. 30 minutos.
2. Introduzca la masa en una manga
pastelera con una boquilla estrellada
de tamaño núm. 10 y forme círculos, lí-
neas o rosquillas de manera homogé-
nea directamente sobre la bandeja uni-
versal (Ajustes véase Paso 2).
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Ajustes para programas automáticos
Paso 2
Programas automáticos > Bizco-
cho/Pastas > Galletas para manga pas-
telera > Hornear
Ajustes manuales
Paso 2
Función: Repostería especial
1ª fase: Precalentamiento
Temperatura: 140-160°C
2ª fase: Hornear
Temperatura: 140-160 ºC
Duración: 29 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo