Consigli E Suggerimenti; Manutenzione - Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones

Manutenzione

Riporre il recipiente di cottura nella macchina per il pane in posizione Blocco, ma lasciare il gancio da impasto
allentato nel recipiente e pronto al montaggio.
Informazioni sul rivestimento antiaderente sul recipiente del pane e sul gancio da impasto:
• Per proteggere il rivestimento antiaderente:
• Non utilizzare utensili duri, quali spatole in metallo, coltelli o forchette.
• Non utilizzare spazzole per strofinare, spugne in nylon rigido o spazzole in metallo.
• Assicurarsi di pulire dopo l'uso.
• Con il passare del tempo, il colore del rivestimento antiaderente potrebbe cambiare a causa dell'umidità o
del vapore creati durante la cottura. È normale e non influisce sulle prestazioni o sull'uso dell'apparecchio.
• Non utilizzare benzene, solventi o panni trattati chimicamente per la pulizia (potrebbero danneggiare il
corpo principale o il recipiente di cottura).
• Non inserire l'apparecchio in lavastoviglie o asciugatrice.
• Lasciare raffreddare completamente la macchina per il pane prima di riporla.
• Quando si conserva la macchina per il pane, assicurarsi di chiudere il coperchio e non posizionare alcun
componente (in particolare quelli pesanti) sul coperchio.
• Asciugare sempre il recipiente di cottura e la lama prima di riporre l'apparecchio.

Consigli e suggerimenti

Questa guida è stata ideata per superare qualsiasi difficoltà e imparare ad utilizzare la macchina per il pane. Se i
IT
risultati iniziali di cottura non sono del tutto soddisfacenti, consultare le seguenti tabelle.
Sintomo
Il pane lievita troppo
Il pane non lievita a
sufficienza
Il pane si è sgonfiato
Il pane lievita bene,
ma si appiattisce
durante la cottura
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Cause probabili
• Troppo lievito o farina.
• Sale non sufficiente.
• Eccessiva acqua nel pane.
• Poco lievito o tipo di lievito non
adeguato.
• Lievito umido o scaduto.
• Lievito a contatto con il sale.
• Acqua troppo calda.
• Tipo di farina non adeguata.
• Farina umida o scaduta
• Ingredienti troppo caldi.
• Troppa acqua.
• Ingredienti non freschi.
• Farina di scarsa qualità.
Rimedio
• Controllare attentamente gli ingredienti
per vedere se le porzioni sono corrette.
• Controllare se gli ingredienti sono
scaduti.
• Ridurre la quantità di acqua.
• Controllare attentamente le condizioni
del lievito.
• Usare solo lievito in bustina.
• Tenere separati gli ingredienti.
• Utilizzare acqua fresca a temperatura
ambiente.
• Utilizzare farina dura fresca.
• Conservare la farina in un ambiente
asciutto, fresco e al riparo dalla luce.
• Utilizzare acqua a temperatura ambiente
e ingredienti freschi conservati
adeguatamente.
• Ridurre leggermente la quantità di acqua.
• Non utilizzare dopo la data di scadenza.
• Utilizzare farina dura fresca e adeguata.