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Manutenção
Ao guardar a forma de pão na máquina de fazer pão, guarde-a na posição LOCKED (Bloqueado), mas deixe a pá
de amassar solta na forma e pronta para montagem.
Acerca do revestimento anti-adesivo da forma de pão e da pá de amassar:
•
Para proteger o revestimento anti-adesivo:
•
Não utilize utensílios rígidos, tais como espátulas de metal, facas ou garfos.
•
Não utilize esfregões, esponjas rígidas de nylon, nem escovas metálicas.
•
Certifique-se de que limpa após cada utilização.
•
À medida que o tempo passa, a cor do revestimento anti-adesivo poderá alterar-se devido à humidade ou
vapor criados durante o fabrico. Isto é normal e não tem qualquer efeito sobre o desempenho ou o uso do
aparelho.
•
Não utilize benzeno, diluente ou panos com soluções químicas para limpeza. (Poderá danificar a estrutura
principal ou a forma de pão)
•
Não a coloque na máquina de lavar ou secar louça.
•
Antes de guardar a máquina de fazer pão, deixe-a arrefecer completamente.
•
Ao guardar a máquina de fazer pão, certifique-se de que fecha a tampa e não coloque objectos (sobretudo
objectos pesados) sobre a tampa.
•
Seque sempre bem a forma de pão e a lâmina de amassar antes de guardar.
Dicas e truques
Este guia foi criado para o ajudar em quaisquer dificuldades com que se possa deparar à medida que aprende a
utilizar a sua máquina de fazer pão. Se os seus resultados iniciais de cozedura não são totalmente satisfatórios,
consulte as tabelas seguintes.
Sintoma
O pão leveda
demasiado
PT
O pão não leveda o
suficiente
O pão abateu
O pão levedou bem,
mas abateu durante a
cozedura
Pão deformado após a
cozedura
206
Causa possível
•
Demasiado fermento ou farinha.
•
Não tem sal suficiente.
•
Excesso de água no pão.
•
Muito pouco fermento ou o
fermento errado.
•
Fermento húmido ou fora da data
de validade.
•
Fermento em contacto com o sal.
•
Água demasiado quente.
•
Tipo errado de farinha.
•
Foi utilizada farinha húmida ou
fora da data de validade
•
Ingredientes demasiado quentes.
•
Demasiada água.
•
Ingredientes não frescos.
•
Farinha de fraca qualidade.
•
Teor de glutén da farinha
demasiado baixo.
•
Demasiada água.
Solução
•
Verifique cuidadosamente os ingredientes
para ver se as porções estão correctas.
•
Verifique se os ingredientes são ressessos
ou fora da data de validade.
•
Reduza o teor de água.
•
Verifique cuidadosamente o estado do
fermento.
•
Utilize apenas fermento em saquetas.
•
Mantenha os ingredientes separados.
•
Utilize água fresca à temperatura
ambiente.
•
Utilize farinha para pão fresca.
•
Mantenha a farinha para pão seca e em
local escuro e fresco.
•
Utilize água à temperatura ambiente e
ingredientes frescos e correctamente
armazenados.
•
Reduza ligeiramente a água.
•
Não ultrapasse as datas "Utilizar até".
•
Utilize farinha para pão fresca e adequada.
•
Utilize farinha para pão fresca e adequada.
•
Reduza ligeiramente a quantidade de
água.
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