Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 168

Rezepte
Schwedische
Brötchen
Krapfen
(Neudeutsch: Donuts)
Vollkornbrot
Rezepte
Rezept 1
Rezept 2
DE
Rezept 3
Helles
Vollkornbrot
168
Programmmenü
Dough Nach Abschluss des Programms auf einem gefetteten Backblech
in 15 schlanke Stangen formen.
Teig noch etwa 10 – 20 Minuten lang gehen lassen
(wie bei Pizzateig).
Dough Nach Abschluss des Programms zu 15 Kugeln formen und noch
10 – 20 Minuten lang gehen lassen.
In heißem Öl goldbraun frittieren. Noch heiße Krapfen mit einem
Holzlöffel in Zucker wenden.
Vorsicht – nicht verbrennen.
Programmmenü
Vollkornbrot Wasser bei Zimmertemperatur (20 °C)
Pflanzenöl
Salz
Vollkornmehl
Weißer Zucker
Trockenhefe
Whole Wheat Wasser bei Zimmertemperatur (20 °C)
Pflanzenöl
Salz
Vollkornmehl
Trockenmilch (bei Bedarf )
Weißer Zucker
Trockenhefe
Basic Wasser bei Zimmertemperatur (20 °C)
Pflanzenöl oder
Butter in kleinen Stücken
Salz
Vollkornmehl
Weißer Zucker
Trockenhefe
Whole Wheat Wasser bei Zimmertemperatur (20 °C)
Pflanzenöl
Salz
Vollkornmehl
Weizenmehl
Weißer Zucker
Trockenhefe
Anmerkungen
Zutaten Portionen
1 1/3 Tassen
1 EL
1 TL
3 1/3 Tassen
1 TL
2 TL
1 1/2 Tassen
2 EL
1 1/2 TL
4 1/2 Tassen
3 EL
2 EL
2 3/4 TL
1 1/3 Tassen
1 EL
12 g
2 TL
3 1/3 Tassen
Prise
2 TL
1 Tasse
1 EL
1 TL
2 1/4 Tassen
1 1/8 Tassen
1 TL
2 TL