Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Dodávaná odmerka - lyžica sa môže používať na meranie droždia, cukru,
soli, sušeného mlieka a korenín. Väčšia odmerka predstavuje objem 1
polievkovej lyžice; malá odmerka predstavuje objem 1 čajovej lyžičky.
V prípade suchých prísad nasypte nadmerne a potom
zarovnajte. Nestláčajte ani nestriasajte.
Pred pečením
Pripravte si všetky prísady. Dôkladne do plechu na pečenie vložte všetky prísady a na nič nezabudnite. Počas
plnenia je dôležité plniť v predpísanom poradí. V opačnom prípade nebude chlieb upečený správne.
Prísady by mali mať vyššiu izbovú teplotu (20 - 25 °C ). Pokiaľ je v izbe chladno (18 °C ), použite horúcu vodu
(40 °C ). a presvedčte sa, že droždie úplne vykyslo. Pokiaľ nemáte teplomer a chceli by ste odmerať teplotu,
ohrejte trochu vody a pomaly ju pridávajte do hrnčeka studenej vody, a to dokiaľ výsledná teplota je takmer
horúca na dotyk.
Základné kroky pri pečení
Do plechu na pečenie vložte lopatku na miesenie,
presne odmerajte prísady a pridajte ich do plechu
na pečenie v nasledujúcom poradí:
1.
Voda (alebo ďalšie tekutiny).
2.
Chlebová múka, cukor, sušené mlieko, soľ a
maslo.
3.
V strede múky urobte jamku a do nej nasypte
droždie. Skôr ako začne miesenie skontrolujte,
že droždie sa nedotýka žiadnej tekutiny ani
soli. V opačnom prípade chlieb nenakysne
správne.
4.
Okolie plechu na pečenie očistite od zvyškov.
Plech na pečenie neprepĺňajte, pretože
negatívne takto ovplyvníte chlieb a môžete
poškodiť domácu pekáreň.
Ako vložiť plech na pečenie a zatvoriť
veko
1.
Pomocou rúčky na plechu na pečenie vložte plech
do pekárne.
2.
Otočte v smere hodinových ručičiek a zaistite plech
na mieste.
3.
Rúčku položte na plech. Veko zatvorte.
4.
Prísady sú teraz pripravené na pečenie.
5.
Domácu pekáreň pripojte k prívodu elektrickej
energie.
(S)
(L)
231
SK
Publicidad
Tabla de contenido
