Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 186

Recepten
Zwitserse
bolletjes
Doughnuts
Volkorenmeel (volkoren) brood
Recepten
Recept 1
Recept 2
NL
Recept 3
Licht
volkorenbrood
186
Programma-
menu
Deeg Als het programma klaar is, 15 torpedovormen kneden op vet
bakpapier.
Laat het deeg 10 tot 20 minuten rusten (methode als bij pizzadeeg).
Deeg Als het programma is voltooid in 15 ballen kneden en nogmaals
10-20 minuten laten rijzen.
In hete olie bakken tot ze goudbruin worden. Rol de doughnuts
met een houten lepen door de poedersuiker als ze nog warm zijn.
Brand uzelf niet.
Programma-
menu
Volkoren Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Plantaardige olie
Zout
Volkerenbroodmeel
Witte suiker
Gedroogde gist
Volkoren Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Plantaardige olie
Zout
Volkerenbroodmeel
Melkpoeder (optioneel)
Witte suiker
Gedroogde gist
Basic Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Plantaardige olie of
Stukjes boter
Zout
Volkerenbroodmeel
Witte suiker
Gedroogde gist
Volkoren Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Plantaardige olie
Zout
Volkerenbroodmeel
Krachtige meel voor witbrood
Witte suiker
Gedroogde gist
Opmerkingen
Ingrediënten Porties
1 1/3 kop
1 eetlepel
1 theelepel
3 1/3 kop
1 theelepel
2 theelepel
1 1/2 kop
2 eetlepel
1 1/2 theelepel
4 1/2 kop
3 eetlepel
2 eetlepel
2 3/4 theelepel
1 1/3 kop
1 eetlepel
12 g (1/2 oz.)
2 theelepel
3 1/3 kop
Snufje
2 theelepel
1 kop
1 eetlepel
1 theelepel
2 1/4 kop
1 1/8 kop
1 theelepel
2 theelepel