Logik L90BMS10E Manual De Instrucciones página 185

Programma-
Recepten
menu
Tomatenbrood Basic of Quick
Brioche Cake
Pizzadeeg Deeg
Bolletjesdeeg Deeg
Ingrediënten
Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Olijfolie
Zout
Krachtige meel voor witbrood
Zongedroogde tomaten
Gedroogde gist
• * Gemaakt van water dat gebruikt is om de tomaten in te weken
plus vers water. (Zie hieronder)
• Week de tomaten eerst 15 minuten in een beetje heet water.
Afgieten en in stukjes snijden. Bewaar het water.
• U kunt de tomaten samen met alle andere ingrediënten aan het
begin van het programma toevoegen. Dat geeft het brood een
gemengd karakter.
• U kunt de tomaten ook halverwege de cyclus toevoegen.
Hierdoor behouden ze hun individuele karakter en krijgt het
brood meer smaak.
Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Middelgrote eieren, geklopt
Stukjes boter
Krachtige meel voor witbrood
Poedersuiker
Zout
Gedroogde gist
• als u liever een lichte korst op de brioche hebt, moet u het
programma 25 minuten voor het einde stopzetten en het brood
verwijderen.
Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Olijfolie
Krachtige meel voor witbrood
Suiker
Zout
Gedroogde gist
• Het bovenstaande moet voldoende zijn voor drie pizzabodems
van 30 cm.
• Rol in cirkels op een met meel bestrooid oppervlak en druk de
randen omhoog.
• Plaats op een vel ingevet bakpapier, bedek het met de
ingrediënten naar uw keuze en bak 15 minuten op gas stand 6
/ 200 °C.
Water bij kamertemperatuur (20 °C)
Eieren, geklopt
Margarine
Krachtige meel voor witbrood
Suiker
Zout
Gedroogde gist
Porties
1 kop*
2 eetlepel
1/2 theelepels
3 1/3 kop
30 g (2 1/4 oz)
1/2 theelepels
2 1/4 eetlepel
3
75 g (3 oz.)
2 1/2 kop
1 1/2 eetlepel
3/4 theelepels
2 1/2 theelepel
NL
1 1/2 kop
2 1/2 eetlepel
4 1/2 kop
2 1/2 eetlepel
1 1/2 theelepel
2 1/4 theelepel
2/3 kop
2
2 eetlepel
3 koppen
2 eetlepel
1/2 theelepels
2 theelepel
185