8 | Sicomatic® t-plus aksesuarlarıyla yemek pişirme
Sicomatic® t-plus özellikle bebek mamalarının
hazırlanması için çok uygundur.
8.1
Pişirme talimatlarına uyun
Aksesuarlarla yemek pişirirken de 7. Bölüm'deki
talimatlara göre çalışın.
2. Bölüm'deki ve 7. Bölüm'deki emniyet talimat-
larına mutlaka uyun.
Buhar oluşumu için tencereyi daima yeterli
sıvıyla doldurun.
Uyari
Böylece yemeğin dibinin tutmamasını ve tencerenin
"yanmamasını" sağlamış olursunuz. Tencere ve pişirme
bölmesindeki hasarları da önlemiş olursunuz.
→ Belirtilen dolum miktarlarına uyun:
bkz. 7.1 başlığı altındaki tablo
8.2
Delikli haznede pişirme (aksesuar)
• Sebze
• Balık
• Konserveleme
• Suyunu çıkarma
• Hassas gıda maddeleri
Sebzelerin pişirilmesi:
→ Sebzelerin pişirilmesi için öngörülen en az dolum
miktarında sıvıyı tencereye doğrudan ekleyin.
Böylece buharın oluşmasını, yemeğin dibinin tutmama-
sını veya tencerenin "yanmamasını" sağlamış olursunuz.
→ Aroma vermek için arzuya göre baharatlar, bitkiler vb.
eklenebilir.
→ Temizlenen sebzelerle birlikte delikli hazneyi tencere
içine yerleştirin.
Hazne sebzelerin suyla temas etmemesini, sadece bu-
harda pişmesini sağlar.
→ Tencereyi en fazla 2/3'üne kadar doldurun.
Böylece kapak, basınç göstergesi ve valflar için yeterince
alan sağlarsınız.
8.3
Deliksiz haznede pişirme (aksesuar)
• Derin dondurulmuş gıdalar
• Garnitürler, örneğin pilav
• Suyunu çıkarma (damlama kabı)
Bkz. 8.2 Delikli haznede pişirme.
8.4
Tencere tabanında pişirme (et)
→ Açık Sicomatic® t-plus tencerenizde katı veya sıvı yağı
kızdırın.
→ Etin her tarafını kavurun.
→ (Tarife göre) su ekleyin.
Büyük et parçalarını doğrayın.
Böylece pişirme süresi azalır.
TR
23