De Vijfvoudige Beveiliging Van Uw Sicomatic® T-Plus - WMF Silit Sicomatic t-plus Indicaciones De Manejo Y Cuidado

5 | De vijfvoudige beveiliging van uw Sicomatic® t-plus
De Sicomatic® t-plus die u in uw bezit heeft, is een
technisch geavanceerd toestel. De pan omvat tientallen
jaren ervaring op het gebied van fabricage en ontwikke-
ling van snelkookpannen.
1. Transparante ontlastklep
Als de voor de kookstand geselecteerde druk wordt
overschreden, opent de transparante ontlastklep en aan
de voorzijde van de opening in de dekselgreep wordt
de overtollige stoom afgevoerd. Te grote druk wordt
derhalve automatisch afgebouwd. Let op dat omwille
van de functie en veiligheid, uitsluitend de transparante
ontlastklep met de markering Sicomatic® H09F wordt
gebruikt.
2. Overdrukbeveiliging met geïntegreerd kook-
mechanisme
a) Functie als kookmechanisme Als de status druk-
loos is, kan de klep worden bewogen. Na het koken in
de gesloten Sicomatic® t-plus wordt derhalve automa-
tisch overtollige en voor het gerecht schadelijke zuur-
stof in de lucht afgevoerd (automatische ontluchting).
b) Functie als overdrukbeveiliging
Tijdens een normale werking wordt de overdrukbe-
veiliging niet geactiveerd. Alleen als de transparante
ontlastklep uitvalt en de druk verder moet stijgen,
treedt deze in werking. Dan wordt de stoom versterkt
door de afblaasopening van de dekselgreep afgevoerd.
3. Veiligheidsopening
Alleen als de transparante ontlastklep en de overdruk-
beveiliging uitvallen, dient de zogenaamde 'nooduitgang'
op de dekselrand als een extra veiligheidsvoorziening.
Zodra een te sterke druk ontstaat, wordt de rubberen
ring in de veiligheidsopening zo ver naar buiten gedrukt,
dat de stoom kan ontwijken.
4. Blokkering van de resterende druk
De in de drukindicator geïntegreerde blokkering van de
resterende druk activeert al als een geringe druk ont-
staat. De drukindicator wordt zichtbaar. Pas als de druk-
indicator weer geheel in de dekselgreep is verzonken,
kan de pan worden ontgrendeld en geopend. Hiermee
wordt voorkomen dat het per ongeluk openen van de
pan onder druk, niet mogelijk is.
5. Vergrendelingsblokkering
Als de steelgrepen c.q. handvaten niet volgens de voor-
schriften direct boven elkaar staan, wordt het deksel
niet vergrendeld. Daardoor kan er geen druk worden
opgebouwd. Als het deksel niet correct werd gesloten
zullen de rode borgbouten in de dekselgreep bovendien
voorkomen dat druk wordt opgebouwd. Tevens wordt
stoom afgevoerd.
NL
11