WMF Silit Sicomatic t-plus Indicaciones De Manejo Y Cuidado página 640

Föreskrivna fyllmängder:
Sicomatic®-storlek
(nominell volym)
2,5 l
3,0 l
4,5 l
6,5 l
* Se skalan på grytans insida
→ Fyll på den vätskemängd som krävs i grytan.
→ Använd vatten, fonder, sås etc. för detta.
→ Fyll antingen på maten direkt eller ställ in insatsen
med maten i grytan.
→ Välj en kokzon som passar till grytan.
Beroende på recept hettas den påfyllda maten först upp
och får stå och dra innan grytan stängs.
16
Minimal fyllmängd för
ångbildning
1/8 l vatten
1/4 l vatten
1/4 l vatten
3/8 l vatten
Maximal fyllmängd
(2/3 av den nominella
volymen*)
1,7 l
2,0 l
3,0 l
4,3 l
Uppskumning/
Omrörning vid uppkokning
Fara
→ Koka upp kraftigt skummande, svällande eller trög-
flytande livsmedel (t.ex. baljväxter, kokkött) i öppen
gryta.
→ Skumma vid behov av efter uppkokningen.
→ Rör om grytans innehåll.
På detta sätt säkerställer du att inget skum kan tränga ut
genom arbetsventilen. Du förhindrar brännskador och
skållning.
Grytan får inte stängas förrän nu.
Maximal fyllmängd vid svällande
och kraftigt skummande mat
(halva nominella volymen*)
1,3 l
1,5 l
2,3 l
3,3 l