WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 16

12. Garzeitentabelle
Schwein und Kalb
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Es wird kein spezieller
Einsatz benötigt.
Rind
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Bei Rinderzunge wird ein
gelochter Einsatz benötigt.
Geflügel
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Bei dem Suppenhuhn
wird ein gelochter Ein satz
be nö tigt.
Wild
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Es wird kein spezieller
Einsatz benötigt.
Lamm
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Fisch
Beim 1. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Bei Ragout und Gulasch
ist kein Einsatz erforder-
lich, ansonsten den
ungelochten benutzen.
Geschnetzeltes Schwein
Gulasch Schwein
Schweinebraten
Geschnetzeltes Kalb
Gulasch Kalb
Kalbshaxe am Stück
Kalbszunge
Kalbsbraten
Hackbraten
Sauerbraten
Rinderzunge
Geschnetzeltes
Gulasch
Rouladen
Rinderbraten
Suppenhuhn
Hühnerteile
Putenkeule
Putenragout
Putenschnitzel
Hasenbraten
Hasenrücken
Hirschbraten
Hirschgulasch
Lammragout
Lammbraten
Fischfilets
Ganze Fische
Ragout oder Gulasch
Minuten
5 - 7
10 - 15
20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form
5 - 7
10 - 15
25 - 30
15 - 20 Mit Wasser bedecken
20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form
10 - 15
30 - 35
45 - 60
6 - 8
15 - 20
15 - 20
35 - 45 Garzeit abhängig von Größe und Form
20 -25 max. 1/2 Füllmenge
6 -8
25 -30 Abhängig von Dicke der Keulen
6 -10 Truthahn ist identisch
2 -3
15 -20
10 -12
25 -30
15 -20
20 -25 Hammel hat längere Garzeiten
25 -30 Garzeit abhängig von Größe und Form
2 -3 Im eigenen Saft gedünstet
3 -4 Im eigenen Saft gedünstet
3 - 4
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