WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 88

Kun lämmön kytkee pois jo ennen kypsentymi-
sajan päättymistä, kattilaan varastoitunut
lämpö riittää kypsentämän ruoan valmiiksi.
Kypsennysajat voivat vaihdella samaa ruokaa
valmistettaessa, koska määrä, muoto ja ominai-
suudet vaihtelevat.
5.5. Induktioliedet
TransTherm® (11)-pohja soveltuu kaikille liesi-
tyypeille, myös induktioliesille. Induktioliesistä
voi suurilla tehoilla kuulua surinaa. Ääni joh-
tuu tekniikasta, eikä se ole merkki lieden tai
painekattilan viasta. Kattilan ja kuumenevan
alan on oltava saman kokoiset, koska varsinkin
pieniä astioita käytettäessä on mahdollista,
että lieden magneettikenttä ei vaikuta kattilan
pohjaan.
5.6. Kattilan avaaminen
Ajastin (12) ilmaisee kypsennysajan päättymi-
sen äänimerkillä (5 lyhyttä ääntä), joka toistuu
enintään neljä kertaa, ellet kytke sitä pois.
Äänen voi mykistää painamalla lyhyesti plus-
tai miinuspainiketta (25)/(26).
Kattilan paineen voi purkaa neljällä eri tavalla
– katso seuraava sivu.
Kannen saa periaatteessa avata ja poistaa vain,
kun kattila on paineeton. Paineettomuuden
tunnistaa siitä, että ajastimen (12) näyttö (24)
vilkkuu vuorotellen punaisena ja vihreänä (W).
Lisäksi keittosignaalin (1) on hävittävä täysin
kädensijaan (5) (J).
Jos ajastimen (12) punainen ilmaisin palaa
vaikka keittosignaali
näkyvistä, n.k. jäännöspainesuojaus toimii.
Vapauta se työntämällä nuppi
eteen ja vetämällä sitten takaisin
Ravista kattilaa lyhyesti ennen kuin avaat sen.
Mahdolliset höyrykuplat irtoavat materiaalista.
Kuplia muodostuu erityisesti nesteisiin ja taiki-
namaisiin aineisiin, ja ne voi roiskua ulos, kun
kansi on irti. Käännä kannen kädensija (5)
oikealle ja nosta kansi pois.
on hävinnyt kokonaan
(1)
vielä kerran
(8)
.
(A)
6. Neljä tapaa purkaa paine
Tärkeä ohje:
Jos ruoat olet kypsentänyt vaahtoavia tai
turpoavia ruokia (esim. hernekasveja,
lihalientä, viljaa), älä käytä menetelmää 2, 3
tai 4 paineen poistamiseen. Kuoriperunat
halkeavat, jos höyryn poistoon käyttää
menetelmää 2, 3 tai 4.
Kun päästät höyryä pois nupilla tai
juoksevan veden alla, pidä kädet, pää ja
keho poissa vaaralliselta alueelta. Ulos
virtaava höyry voi vahingoittaa.
Menetelmä 1
Poista kattila liedeltä. Keittosignaali laskeutuu
lyhyen ajan kuluttua (1). Kun keittosignaali on
hävinnyt kokonaan kädensijaan (J) ja ajastimen
(12) näyttö (24) on vaihtunut punaisesta vih-
reäksi (W), käännä nuppi (8) asentoon
»avaa/sulje« (30a) ja vedä se taakse (30b).
Höyry pääsee poistumaan kannen kädensijan
(5) alta.
Kun höyryä ei enää poistu, ravista kattilaa het-
ken verran ja avaa se.
Suosittelemme tätä menetelmää erityisesti, kun
kypsennysaika on pitkä, koska voit käyttää jäl-
kilämmön hyväksi.
Menetelmä 2
Jos haluat laskea höyryn pois hitaasti ja hellä-
varaisesti, valitse höyrynpoistoautomatiikka.
(24) , Käännä sitä varten nuppi (8) asentoon
»avaa/sulje« (30a). Höyry poistuu hellävarai-
sesti kannen kädensijan alta.
Kun ajastimen (12) näyttö (24) vaihtunut
punaisesta vihreäksi (W) ja keittosignaali on
hävinnyt kokonaan kädensijaan (J), ravista
kattilaa ja avaan se.
88