WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 298

7. Düdüklü Tencerenin Bakımı
7.1. Temizleme
Zamanlayıcıyı (12) kapak sapından (5) alınız
(X) ve nemli bir bezle siliniz. Kapak sapını (5)
çıkarın (C) ve akan su altında yıkayın (L).
İzolasyon contasını (10) kapaktan çıkarın ve
elle yıkayın.
Tencere, kapak ve iç parçalar, bulaşık yıkama
makinesinde yıkanabilirler.
Tencereye ve aksamına yapışık artıkları kazıma-
yın, suyla yumuşatın. Kireç oluşumu durumunda
tencere içinde sirkeli su kaynatın. Tencere taba-
nını da aynı şekilde düzenli olarak temizleyin.
7.2. Saklama
İzolasyon lastiğini (10) korumak için temizlik
sonrasında ayrı olarak muhafaza ediniz.
7.3. Bakım
Düdüklü tencere, parçaları aşınabilen teknik
bir araçtır. Bu nedenle uzun süreli bir kulla-
nımdan sonra tüm parçaları, »yedek parça lis-
tesine« uygun olarak kontrol edin. Parçalarda
gözle görülür bir değişiklik olması durumunda,
ilgili parçalar yenisiyle değiştirilmelidir. Sadece
üreticinin orijinal yedek parçalarını kullanınız.
Not: Kapak sapının (5) hasar görmüş olması
halinde WMF fabrika tarafından tamirat
gerektirir.
8. Çok Amaçlı Kullanım
Düdüklü tencerenin avantajları, sadece gele-
neksel pişirme şekilleri için geçerli değildir:
8.1. Derin dondurulmuş yiyeceklerin
hazırlanması
Derin dondurulmuş yiyecek, doğrudan derin
dondurucudan alınarak tencereye konabilir.
Kızartmak için eti biraz çözün. Sebzeleri
doğrudan ambalajından çıkarıp iç parçaya
koyun.
Isınma süreleri uzayacaktır, pişirme süreleri
aynı kalır.
8.2. Besin değeri yüksek yiyecekler hazırlama
Besin değeri yüksek olması için sıklıkla hubu-
bat ve kabuklu baklagiller kullanılır. Düdüklü
tencerede ğirişme öncesinde hububat ve ka-
buklu baklagillerin artık suda bekletilmesi ge-
rekmez. Pişirme süreleri bu durumda yaklaşık
olarak yarı yarıya uzar.
Tencereye 1/4 l asgari sıvı ve ilave olarak 1 kap
hububat/kabuklu baklagiller üzerine asgari 2
kap sıvı ilave edin. Ocağın kalan ısısı, kaynat-
maya devam etme için kullanılabilir. Köpüren
veya taşma eğilimi gösteren yiyeceklerde (hu-
bubat, kabuklu baklagiller) tencerenin sadece
yarıya kadar doldurulması gerektiği hususunu
dikkate alın.
8.3. Kaynatma
1 l muhteviyata sahip kavanozlar, 6,5 l ve 8,5 l
düdüklü tencerede, daha küçük kavanozlar ise
4,5 l düdüklü tencerede konserve edilir. Gıda
maddeleri her zaman olduğu şekilde hazırlanır.
1/4 l su, tencereye doldurulur. Kavanozlar de-
likli iç parçaya yerleştirilir.
Sebze/et 2. turuncu renkli pişirme halkasında
yaklaşık 20 dakika pişirilir. Çekirdekli meyveler
1. turuncu renkli pişirme halkasında yaklaşık
5 dakika pişirilir
Küçük çekirdekli meyveler 1. turuncu renkli
pişirme halkasında yaklaşık 10 dakika pişirilir
Buhar boşaltma için tencereyi soğumaya bıra-
kınız (Yöntem 1) – döner düğmeyle (8) veya
akan su altında basıcı boşaltınız, çünkü aksi
taktirde kavanozlardan su dışarıya bastırılır.
298