WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 249

Pred otvorením hrncom krátko zatraste. Tým sa
z potravín uvoľnia prípadné parné bubliny
vytvárajúce sa predovšetkým u tekutých
a kašovitých pokrmov, ktoré by mohli po
odstranení vrchnáku vystreknúť. Teraz držadlom
vrchnáka (5) otočte doprava tak, ako bolo
popísané a zodvihnite vrchnák smerom nahor.
6. Štyri metódy zníženia tlaku
Dôležité upozornenie:
Po príprave pokrmov, ktoré penia alebo sa
rozpínajú (napr. strukoviny, mäsový vývar,
obilniny), byste nemali znižovať tlak
v hrnci metódou 2, 3 alebo 4. Pri odparovaní
metódou 2, 3 alebo 4 by zemiaky varené
v šupke praskli.
Pri rýchlom odparení s otočným gombíkom
alebo pod tečúcou vodou držte vždy ruky,
hlavu a telo v bezpečnej vzdialenosti.
Stúpajúca para by vám mohla ublížiť.
Metóda 1
Hrniec odstráňte z tepelného zdroja. Varný signál
sa v krátkom čase zníži (1). V prípade, že je úplne
schovaný v držadle (J) a údaj (24) časovača (12)
sa zmenil z červenej na zelenú (W), otočte
gombík (8) do polohy »otvoriť/zatvoriť« (30a)
a zatiahnite ho nazad (30b).
Týmto spôsobom sa pod držadlom vrchnáka (5)
vypustí prítomný zvyšok pary.
Ak už neuniká para, krátko hrncom zatraste a
otvorte ho.
Táto metóda je odporúčaná predovšetkým pri
dlhej dobe tepelnej úpravy, pretože je možné
využiť zvyškové teplo.
Metóda 2
V prípade, že sa vyžaduje pomalé a mierne
odparenie, použite odparovaciu automatiku.
Otočný gombík sa uvedie (8) do polohy
»otvoriť/zatvoriť« (30a). Pod držadlom vrchnáka
sa pomaly vypustí para.
Pokiaľ sa údaj (24) časovača (12) zmenil z
červenej na zelenú (W) a varný signál je úplne
schovaný v držadle (J), krátko hrncom zatraste
a otvorte ho.
Metóda 3
Pokiaľ sa vyžaduje podľa možnosti rýchle
odparenie, otočný gombík (8) sa uvedie do
polohy »otvoriť/zatvoriť« a rýchle odparenie
sa spustí posunutím gombíka nazad (A).
Pokiaľ sa údaj (24) časovača (12) zmenil z
červenej na zelenú (W) a varný signál je úplne
schovaný v držadle (J), krátko hrncom zatraste
a otvorte ho.
Metóda 4
Ak vás unikajúca para ruší, postavte hrniec
jednoducho do drezu a nechajte cez vrchnák tiecť
studenú vodu (K). Dbajte na to, aby sa časovač
(12) nenamočil, mohol by sa poškodiť.
Pokiaľ sa údaj (24) časovača (12) zmenil z
červenej na zelenú (W) a varný signál je úplne
schovaný v držadle (J), krátko hrncom zatraste
a otvorte ho.
249