WMF Perfect Ultra Manual Del Usuario página 56

Червената индикация (24) на таймера (12) сиг-
нализира, че в момента не може да отваряте
повече тенджерата.
Сигналът за готвене (1) започва да се увели-
чава. Може да наблюдавате увеличението чрез
прозорчето заедно със сигнала за готвене (I) и
своевременно да регулирате подаването на
енергия.
Таймерът (12) сигнализира със звук (3 пъти
кратко), че настроената степен за готвене е дос-
тигната. Настроеното време за готвене започва
да се отброява обратно (V).
5.4. Време за приготвяне
Таймерът (12) сигнализира началото на времето
за готвене. Уверете се, че позицията на пръстена
на сигнала за готвене (1) е стабилна. Регулирайте
съответно подаването на енергия.
Ако сигналът за готвене (1) падне под необходи-
мия оранжев готварски пръстен, трябва отново да
увеличите източника за нагряване. Времето за
приготвяне малко се увеличава.
Ако сигналът за готвене (1) се увеличи над наст-
роената степен за готвене (30c)/(30d), се полу-
чава много високо налягане на парата, което се
чува да излиза през главния вентил (3) отпред
на ръкохватката на капака (5). Веднага свалете
тенджерата от печката, изчакайте докато сигналът
за готвене (1) на съответния готварски пръстен
падне, след това отново я поставете на печката
при намалено подаване на енергия.
При бързото готвене е възможно кратко време за
приготвяне, защото чрез налягането на парата в
тенджерата се създават високи температури:
Първи пръстен, ок. 110 °C
(45 kPa работно налягане, 90 kPa регулируемо
налягане) за фини ястия като риба или компот
Втори пръстен, ок. 119 °C
(95 kPa работно налягане, 130 kPa регулируемо
налягане, макс. 150 kPa) за всички останали
ястия
За да пестите енергия, изключвайте източника за
нагряване още преди края на времето за пригот-
вяне, защото съхранената в тенджерата топлина е
достатъчна за довършването на готвенето. Вре-
мето за приготвяне може да е различно при един
и същ продукт, защото се променят количеството,
формата и качеството на хранителните продукти.
5.5. Указание за индукционните пещи
Универсалното дъно TransTherm® (11) е подходящо
за всички видове печки както и за индукцията. При
индукционните пещи при по-високите степени за
готвене може да се получи шум. Този шум е техни-
чески обусловен и не показва дефект на Вашата
печка или тенджера под налягане. Големината на
тенджерата и големината на готварската плоча
трябва да съвпадат, защото в противен случай осо-
бено при по-малките диаметри съществува възмож-
ност готварската плоча (магнитно поле) да не
отговаря на дъното на тенджерата.
5.6. Отваряне на тенджерата
Таймерът (12) сигнализира края на времето за
готвене със звуков сигнал (5 пъти кратко), който
– ако не го изключите – се повтаря до четири
пъти. Може да изключите звука, като натиснете
за кратко бутона »плюс« или »минус« (25)/(26).
Имате четири възможности за намаляването на
налягането в тенджерата – виж следващата
страница.
Принципно капакът може да се
свали от тенджерата, когато тенджерата не
е под налягане. Това се разбира, когато
индикацията
(24)
от червена в зелена (мига)
сигналът за готвене
изцяло в ръкохватката
Ако червената индикация (24) на таймера (12)
свети, въпреки че сигналът за готвене (1) из-
цяло е изчезнал в тенджерата, задействан е така
нар. предпазител срещу остатъчно налягане.
Изгасете я, като натиснете копчето (8) още
веднъж и отново го отпуснете (A).
Преди да отворите тенджерата, винаги я раз-
тръсквайте леко. Така излизат евентуалните ме-
хурчета пара от продуктите, които се образуват
най-вече при течните и кашестите ястия и могат
да изскочат при свален капак. Сега завъртете
56
отвори
на таймера се сменя
(12)
. Освен това
(W)
трябва да е изчезнал
(1)
.
(5) (J)
и