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WBH
LIMPIEZA DE LA MEZCLADO-
RA
ATENCIÓN
Quitar tensión a la máquina
y verificar que no pueda ser
arrancada accidentalmente.
Usar detergentes no tóxicos
y no inflamables.
Si la mezcladora trabaja con
productos alimenticios, es
obligatorio usar detergen-
tes no tóxicos, idóneos para
la higiene de componentes
destinados a elaboraciones
alimenticias.
No orientar directamente el
chorro de agua sobre los
componentes eléctricos.
Como efectuar los controles
especificados
A continuación se describen los
procedimientos de mantenimien-
to.
PUESTA EN TENSIÓN DE LA
EMPAQUETADURA EN LOS SO-
PORTES DE EXTREMIDAD.
Controlar el correcto apriete de las
empaquetaduras del siguiente modo:
- aflojar las contratuercas "1" y apre-
tar manualmente sin utilizar llaves
el tornillo "2".
- Arrancar la máquina y hacerla fun-
cionar sin el producto durante 15÷20
minutos con la empaquetadura
tensionada manualmente.
- Con la máquina en función ajustar
una vuelta ambos tornillos "2" del
soporte.
- Luego bloquear las contratuercas
"1".
Nota
Efectuar la regulación de modo que
respete el paralelismo entre el sujeta-
empaquetadura y la brida de cierre.
-
USO Y MANTENIMIENTO
-
BETRIEBS- UND WARTUNGSANLEITUNG
-
OPERATION AND MAINTENANCE
-
USO E MANUTENZIONE
REINIGUNG DES MISCHERS
ACHTUNG
Die Hauptstromversorgung der
Maschine abschalten und si-
cherstellen, daß der Mischer
nicht ungewollt gestartet wer-
den kann.
Nur ungiftige und nicht feuer-
gefährliche Reinigungsmittel
verwenden.
Falls der Mischer für die Her-
stellung von Nahrungsmitteln
verwendet wird dürfen nur un-
giftige Reinigungsmittel verwen-
det werden, die sich für die Hy-
giene jener Komponenten eig-
nen, die zur Verarbeitung der
Nahrungsmittel bestimmt sind.
Den zur Reinigung verwende-
ten Wasserstrahl nicht auf elek-
trische Betriebsmittel richten.
Durchführung der erforderli-
chen Kontrollen
Untenstehend folgt die Beschrei-
bung der Wartungsarbeitendurch-
führung.
SPANNEN DER STOPFBUCH-
SEN IN DEN ENDLAGEREIN-
HEITEN
2
2
Auf die folgende Weise prüfen, ob die
Stopfbuchsen korrekt befestigt sind:
- die Gegenmuttern "1" lockern und
die Schraube "2" ohne Schlüssel
von Hand anziehen.
- Die Maschine starten und ohne
Mischgut auf die Dauer von 15-20
Minuten mit der von Hand angezo-
genen Stopfbuchse laufen lassen.
- Bei laufender Maschine beide
Schrauben "2" des Endlagers um
eine Umdrehung anziehen.
- Dann die Gegenmuttern "1" anzie-
hen.
Hinweis
Die Einstellung so vornehmen, dass
die Parallelität zwischen der Stopf-
buchsenbrille und dem Dichtungs-
flansch beibehalten wird.
CLEANING THE MIXER
WARNING
Disconnect the machine from
the general electric power
supply and make sure it can-
not be accidentally started.
Use non-flammable and non-
toxic detergents.
If the mixer is used for food
products, non-toxic deter-
gents suitable for cleaning
parts in contact with food
products must be used.
Do not point the water jet
directly on electric compo-
nents.
How to carry out the required
checks
The text below describes the
maintenance procedures.
TIGHTENING PACKING IN END
BEARINGS
1
•
•
•
•
1
fig. 44
Check correct seal packing as fol-
lows:
- slacken off locking nuts "1" and
tighten screw "2" by hand without
using a wrench.
- Start the machine and run it without
product for 15-20 minutes with the
seal packing tightened manually as
described here.
- With the machine running, tighten
both the bearing screws "2" through
one turn.
- Tighten back locking nuts "1".
Note
Adjust the parallelism between the
packing gland and seal flange.
12.04
MA.04 M. 68
PULIZIA DEL MESCOLATORE
ATTENZIONE
Togliere tensione alla macchi-
na e assicurarsi che non pos-
sa essere avviata accidental-
mente.
Usare detergenti non tossici e
non infiammabili.
Nel caso che il mescolatore
operi con prodotti alimentari, è
obbligatorio usare detergenti
non tossici, idonei per l'igiene
di componenti destinati alla la-
vorazione di prodotti alimenta-
ri.
Non dirigere direttamente il
getto d'acqua sui componenti
elettrici.
Come eseguire i controlli ri-
chiesti
Di seguito vengono descritte le
procedure di manutenzione.
TENSIONAMENTO DELLA BA-
DERNA NEI SUPPORTI DI
ESTREMITÀ.
Controllare il corretto serraggio delle
baderne nel seguente modo:
- allentare i controdadi "1" e stringere
manualmente senza l'ausilio di chia-
vi la vite "2".
- Avviare la macchina e farla funzio-
nare in assenza del prodotto per
15÷20 minuti con la baderna tensio-
nata manualmente.
- Con la macchina in funzione serrare
di un giro entrambe le viti "2" del
supporto.
- Quindi bloccare i controdadi "1".
Nota
Effettuare la regolazione in modo tale
da rispettare il parallelismo tra il pre-
mibaderna e la flangia di tenuta.
2
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