Campingaz 4 Serie Instrucciones De Empleo página 77

6.3 Zapnutím hlavných horákov grilu a bočného
horáka (zapaľovanie bočného horáka je len na
modeloch, ktoré majú bočný horák)
- Otvorte ventil plynovej fľaše.
- Otvorte veko na varenie.
- Skontrolujte, či sú ovládacie gombíky v polohe „OFF" (Vypnuté) (O).
- Pri modeloch so zahrnutým bočným horákom sa bočný horák môže
prevádzkovať nezávisle alebo v spojení s horákmi grilu. Pred zapálením
bočného horáka sa ubezpečte, že je ochranný kryt bočného horáka
otvorený (obr. 13). Nepoužívajte panvicu ani hrniec menší ako 12 cm
ani väčší ako 24 cm.
Poznámka: Pri zapaľovaní grilu sa neopierajte o ohnisko.
Ak je gril vybavení priezozapaľovaním:
• Stlačte ovládací gombík a otočte ním proti smeru chodu hodinových
ručičiek do polohy FULL FLOW (Plný tok) (
• Ihneď stlačte tlačidlo zapaľovania (
• Ak sa horák po 4 alebo 5 pokusoch nezapáli, počkajte 5 minút a potom
pokus zopakujte.
• Rovnako postupujte pri zapaľovaní bočného horáka, otočte ovládací
gombík vedľa bočného horáka a stlčte piezozapaľovanie umiestnené na
pravej strane ovládacieho panela vedľa tohto piktogramu (
Ak je gril vybavený elektronickým zapaľovaním:
• Stlačte ovládací gombík a otočte ním proti smeru chodu hodinových
ručičiek do polohy FULL FLOW (Plný tok) (
• Ihneď stlačte tlačidlo zapaľovania (
spôsobuje iskrenie v horáku. Podržte tlačidlo zapaľovania stlačené
niekoľko sekúnd, kým sa horák nezapáli.
• Ak sa horák po 4 alebo 5 pokusoch nezapáli, počkajte 5 minút a potom
pokus zopakujte.
• Rovnako postupujte pri zapaľovaní bočného horáka, otočte ovládací
gombík vedľa bočného horáka a stlačte to isté elektronické zapaľovanie
umiestnené na ovládacom paneli.
Ak je gril vybavený automatickým zapaľovaním Campingaz
InstaStart :
®
• Stlačte ovládací gombík a otočte ním proti smeru chodu hodinových
ručičiek do polohy FULL FLOW (Plný tok) (
ovládací gombík stlačený a elektronické zapaľovanie vyvolá tikanie,
ktoré spôsobí iskrenie v horáku. Keď je horák zapálený, otočte ovládací
gombík do polohy FULL FLOW (Plný tok) (
• Rovnako postupujte pri zapaľovaní bočného horáka, stlačte ovládací
gombík vedľa bočného horáka a otočte ním.
POZNáMKA: Ak sa horák alebo bočný horák nezapáli po 10 sekundách
zapaľovania, počkajte 5 minút a postup zopakujte.
Keď sa zapáli prvý horák hlavných horákov, ďalší horák je možné zapáliť
dvoma spôsobmi:
1. Zopakujte vyššie opísaný postup zapaľovania.
2. Zapáľte horák vľavo alebo vpravo od zapáleného horáka tak, že
nastavíte jeho ovládací gombík do polohy FULL FLOW (Plný tok) (
čo umožní krížové zapálenie.
6.4 Ručné zapaľovanie
Ak piezoapaľovanie alebo elektronické zapaľovanie nefunguje,
môžete gril zapáliť ručne.
1. Otvorte veko na varenie.
2. Skontrolujte, či sú ovládacie gombíky v polohe „OFF" (Vypnuté) (O).
3. Odstráňte mriežku na varenie a platňu
4. Zapáľte zápalku a potom ju postavte vedľa horáka a zapáľte ho.
5. Stlačte ovládacie tlačidlo a otočte ním proti smeru chodu hodinových
ručičiek, kým nebude v polohe FULL FLOW (Plný tok) (
6. Položte mriežku a platňu späť na miesto pomocou ochranných rukavíc.
6.5 Zhasnutie grilu
a. Hlavné horáky
(Obr. 04) Vráťte ovládacie gombíky do polohy „OFF" (Vypnuté) (O)
a potom zatvorte ventil plynovej fľaše otočením ručného kolieska.
b. Bočný horák (ak je bočný horák súčasťou modelu)
(Obr. 04) Vráťte bočný gombík do polohy „OFF" (Vypnuté) (O), potom
zavrite ventil plynovej fľaše, ak sa hlavné horáky mriežok už nebudú
používať.
6.6 Osvetlenie ovládacieho panela (len vo vybraných
modeloch)
Ovládacie tlačidlá s funkciou InstaStart
ovládacie tlačidlo otáča, aby umožnil tok plynu.
Okrem toho, ak sa počíta s vypnutím grilu, znamená to, že ventil
ovládacieho gombíka je stále otvorený a vizuálne naznačuje, že ovládací
gombík nebo správne vypnutý.
Poznámka: Osvetlenie nesignalizuje prítomnosť plynu alebo plameňa.
Kontrolky LED sa nedajú nahradiť.
7 – PRÍPRAVA POKRMOV
Keď ste pripravili gril, prišiel čas na grilovanie! Je vhodné nechať gril
) (Obr. 04).
), kým neklapne.
).
) (Obr. 04).
). Mali by ste počuť tikanie, ktoré
®
) (obr. 04). Podržte
) (obr. 04).
).
budú osvetlené, len čo sa
®
vopred rozohriať niekoľko minút a až potom naň klásť potraviny. Je to
podobný postup ako pri príprave jedla na panvici alebo v rúre, ktorý
pomáha primeranú teplotu pri grilovaní, bráni prilepeniu a zaručuje
chrumkavú a hnedú kôrku.
Spoločnosť Campingaz
manipulácii so súčasťami, ktoré sa môžu veľmi zohriať.
7.1 Nekonečné možnosti varenia
Vedeli ste, že niektoré potraviny sa lepšie hodia na rôzne grilovacie
povrchy?
Mriežky sa lepšie hodia na grilovanie tučného mäsa, ako sú údeniny
a steaky, ako aj koža na hydine. Keďže teplo sa prenáša priamo
z plameňa na potraviny, príprava pokrmov na mriežke všeobecne využíva
vyššie teploty na povrchu. Liatina absorbuje a zintenzívňuje teplo, zapeká
alebo páli na mieste kontaktu. Ide o „odtlačky" grilu, ktoré milujeme na
steakoch a údeninách. Ďalej sa potraviny nesmažia vo vlastnom tuku.
Platničky/Dosky (plancha) sa viac hodia na grilovanie jemnejších
potravín, ako sú ryby, morské plody, zelenina, ovocie alebo nakrájané
potraviny. Platnička/doska (plancha) prenáša teplo rovnomerne z celého
liatinového povrchu do potravín a rovnomerne varí a pečie. Plamene sa
nikdy nedotknú potravín, čo znamená, že potraviny nie sú vystavené
žiaru či uhliu, čo je oveľa zdravšie. Platničku/dosku (plancha) tiež môžete
použiť na varenie tekutých alebo objemnejších jedál, ako sú vajcia alebo
palacinky.
Keďže príprava rôznych pokrmov trvá rôzne dlhý čas, gril je vybavený
ohrievacím rámom. Ide o menšiu druhú mriežku, ktorá je umiestnená
nad hlavným grilom a v prvom rade sa používa na udržanie teploty
práve dovarených jedál, ktoré tak nie sú vystavené väčšiemu teplu než
na mriežke. To umožňuje dohnať potraviny, ktoré sa varia pomalšie.
Ohrievací rám sa dá použiť aj ako ďalší grilovací povrch pri prevádzke
grilu, napríklad ako rúra na nenepriame varenie, na jedlá, ako sú plnené
paradajky, pečené zemiaky či chlieb.
Keďže gril má k dispozícii rôzne povrchy na varenie potravín, umožňuje
prípravu nekonečného počtu receptov.
7.2 Rozviňte svoju grilovaciu tvorivosť s dlhodobou
všestrannosťou pri varení
Ak si chcete užiť ešte väčšiu všestrannosť, ktorá prekračuje varnú plochu,
preskúmajte svet vzájomne zameniteľných riešení systému Campingaz
Culinary Modular!
Stačí vytiahnuť vnútorný kruh liatinovej modulárnej mriežky a vložiť
niektorý nástroj z rôzneho príslušenstva na grilovanie systému
Campingaz Culinary Modular. Súprava Campingaz
®
ponúka okrem pizzy, paelly, a dokonca woku všetky možnosti, po ktorých
vaše srdce zatúži.
7.3 Otvorené alebo zavreté veko? Priame a nepriame
varenie
Pri opekaní dokonalého steaku pomocou modulu Campingaz
alebo pri príprave na grile Plancha je najlepšie nechať veko na grilovanie
otvorené. Takto sa teplo prenáša „priamym" kontaktom medzi potravinou
a horúcou mriežkou, platňou alebo doskou (plancha) Gril je však možné
),
použiť aj ako rúru, ak je veko zatvorené. V tomto prípade sa teplo prenáša
„nepriamym" kontaktom medzi potravinou a horúcim vzduchom, ktorý prúdi
pod vekom. Kurací pekáč Campinga's
rotisserie sa dokonale hodia na nepriame varenie, ale najobľúbenejším
spôsobom použitia je pravdepodobne príprava pizzy na grile. Použite
kameň na pizzu Campingaz
pripravenú na grile.
7.4 Zachovajte šťavnatosť a chrumkavosť jedál!
Grilovanie je dokonalý spôsob príprav chutných pokrmov na otvorenom
ohni, na ktoré sa vám budú zbiehať sliny. Ako však uchovať šťavnatosť a
neobetovať chutnú kôrku?
Systém Campingaz Blue Flame vytvára jemnú vodnú paru, ktorá sa
®
uzamkne v šťavnatej vláčnosti potravín bez straty chrumkavej grilovanej
kôrky.
Podobne ako vznikajú najjemnejšie a najchrumkavejšie bochníky chleba aj
systém Blue Flame zachová grilované potraviny šťavnaté a chrumkavé pri
opekaní alebo pečení. Stačí, ak pred použitím grilu nezabudnete naplniť
zásuvky na vodu na požadovanú úroveň.
7.5 Zdravšia, bezpečnejšia a chutnejšia príprava
pokrmov vďaka konštrukcii, ktorá zaručuje
významne menší plameň
Nový systém Blue Flame spoločnosti Campingaz
predbežnú prípravu, optimálnu distribúciu tepla a významne menší plameň.
Plamene môžu byť nebezpečné, keďže sa rýchlo vymknú kontrole a musia
sa osobitným spôsobom hasiť. Ďalej žlté plamene viditeľné pri grilovaní
v skutočnosti ničia pripravované potraviny a majú negatívny vplyv na
chuť. Čierne miesta na zuhoľnatenom a grilovanom mäse sú zdrojom
karcinogénnych chemikálií.
Novo vytvarovaný horák šikovne rozptyľuje plamene pod celým grilovacím
povrchom a ponúka dokonale rovnomernú distribúciu tepla. Ochrana
pred spálením je integrovaná do liatinových mriežok a odstraňuje vrstvu
ochrany horáka pod povrchom na varenie. To zabraňuje hromadeniu
mastnoty a šťavy a vytvoreniu nebezpečných plameňov v ohnisku.
Voda zo zásuvky InstaClean
plameňmi.
77
odporúča nosiť ochranné rukavice pri každej
®
Culinary Modular
®
, ohrievacie rámy alebo ražeň typu
®
a získate chrumkavú a dokonalú pizzu
®
ponúka rýchlejšiu
®
Aqua ďalej pomáha udržať si kontrolu nad
®
®
SK GB
Wok
®