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Zeitgesteuertes Schockfrostens
Dieser Zyklus kann die Kerntemperatur am
Kern des Produkts von + 90 ° C bis auf -18°C in
der von Ihnen eingestellten Zeit senken. Es wird
empfohlen, Prüfzyklen durchzuführen, um die
erforderliche Zeit zur korrekten Produktkühlung zu
bestimmen. Wir weisen darauf hin, dass die
erfassten und eventuell gespeicherten Zeiten für
die ausschließliche Verwendung des gleichen
Produkttyps und bei der gleichen Menge pro
Zyklus, gültig anzusehen sind .
Um zu einem zeitlich gesteuerten Zyklus zu
wechseln,
im
Schockfrostbereich
drücken: das System wird den Bereich des
temperaturgesteuerten Zyklus
und den Bereich des zeitgesteuerten Zyklus
beleuchten.
Das Drücken des Bereichs
ermöglicht die Änderung der Betriebstemperatur
der Zelle.
Das Drücken des Bereichs
ermöglicht
die
Einstellung
Schockfrostens.
Das Drücken des Bereichs
ermöglicht
die
Gebläsegeschwindigkeit
Schockfrostens.
Das Drücken des Bereichs
Änderung
der
Zellentemperatur
Gebläsegeschwindigkeit
Konservierungsphase.
auf
ausschalten
der
Dauer
des
Einstellung
der
während
des
ermöglicht die
und
während
der
23
Das Drücken des Bereich
Phase betätigen : die entsprechende Anzeige wird
beleuchtet
.
In diesem Fall, wird der Schockfrostzyklus in drei
Phasen unterteilt :
•
Schockfrosten SOFT
•
Standard Schockfrosten
•
Konservierung
Durch Drücken des Bereichs
"erweiterte Funktionen" angezeigt :
In diesem Bereich können folgende Werte
eingestellt werden :
•
bei der SOFT Phase ;
•
Phase ;
•
während der Konservierungsphase ;
•
Geschwindigkeit des Gebläse
während der SOFT Phase ;
•
Geschwindigkeit des Gebläse
während der Konservierungsphase ;
Um den Bildschirm "erweiterte Schnellkühlung" zu
verlassen, auf dem Bereich
drücken.
Um die Einstellungen des Schnellkühlzyklus zu
bestätigen, auf dem Bereich unten rechts drücken
.
DEUTSCH
wird die SOFT
werden die
Zellentemperatur
Dauer der SOFT
Zellentemperatur
oben links
DE
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