Retigo 5T Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 257

Ciclo de Sanitización Pescado
La función "Sanitización Pescado" se compone de
tres fases :
1. fase de congelación rápida negativa a
temperatura
2. fase de mantenimiento
3. fase de conservación
Si se selecciona el ciclo de sanitización el sistema
visualiza la pantalla relativa a la primera fase :

Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la cámara
en la fase de congelación rápida.
Presionando
modificar la temperatura del producto a fine ciclo.
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores.
Presionar el área arriba a la derecha
pasar a la segunda fase.

Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la cámara
en la fase de mantenimiento.
Presionando
modificar la duración de la fase de mantenimiento
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores.
Presionar el área arriba a la derecha
pasar a la tercera fase.

Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la cámara
durante la fase de conservación.
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores.
se puede
Para iniciar el ciclo presionar el área
se puede
Durante un ciclo corriente, se visualiza la siguiente
pantalla:
se puede
para
Presionando
se puede
temperatura leída por las sondas, el estado de las
entradas / salidas y los alarmas memorizados por
el sistema. Para interrumpir el ciclo corriente
se puede
presionar
menos.
se puede
29
ESPAÑOL
Número de la fase corriente
Tiempo pasado
se puede visualizar la
durante 3 segundos por lo
para
se puede
se puede
ES
.