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Ciclo di Indurimento Gelato
Il ciclo di indurimento gelato è una ciclo di
surgelazione a tempo. E' possibile impostare la
temperatura, la durata e la velocità delle ventole. Il
sistema propone la seguente schermata:
Premendo
l'area
possibile modificare la temperatura di lavoro della
cella.
Premendo
l'area
possibile impostare la durata del ciclo di
surgelazione.
Premendo
l'area
possibile modificare la velocità delle ventole.
Ciclo di Sterilizzazione
L'avviamento del ciclo è consentito solamente con
porta chiusa e viene immediatamente interrotto nel
caso in cui, durante la sterilizzazione, venga aperta
la porta.
Per una corretta efficienza ed igiene della
macchina è consigliabile eseguire la disinfezione
della cella al termine di ogni turno di lavoro.
Per avviare il ciclo premere in corrispondenza
dell'area
Durante un ciclo in corso, verrà proposta la
seguente schermata :
è
Premendo in corrispondenza dell'area
possibile visualizzare la temperatura letta dalle
è
varie sonde, lo stato degli ingressi / uscite e gli
allarmi memorizzati dal sistema.
Per interrompere il ciclo in corso premere per
almeno tre secondi in corrispondenza dell'area
è
.
Per avviare il ciclo è necessario chiudere la porta
dell'abbattitore, e premere in corrispondenza
dell'area
Durante un ciclo in corso, verrà proposta la
seguente schermata :
Premendo in corrispondenza dell'area
possibile visualizzare la temperatura letta dalle
varie sonde, lo stato degli ingressi / uscite e gli
allarmi memorizzati dal sistema.
31
ITALIANO
.
.
IT
è
è
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