Retigo 5T Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 249

Ciclo de Sobrecongelación a Temperatura

Este ciclo permite bajar la temperatura en el
corazón del producto de +90°C a -18°C en el
menor tiempo posible y dentro de un máximo de
270 minutos. El ciclo termina cuando la sonda
producto lee la temperatura -18°C.
Seleccionando el ciclo de sobrecongelación, el
sistema propone la siguiente pantalla:
En la condición base el sistema propone el ciclo a
temperatura.
Presionando en el área
puede modificar la temperatura de trabajo de la
cámara.
Presionando en el área
posible modificar la temperatura del producto a
final del ciclo.
Presionando en el área
puede modificar la velocidad de los ventiladores
durante la sobrecongelación.
Presionando en el área
la temperatura de la cámara
de los ventiladores
conservación.
Presionando en el área
SOFT : se ilumina el área
En este caso el ciclo de sobrecongelación se divide
en tres fases:
•
Sobrecongelación SOFT
• Sobrecongelación estándar
•
Conservación
se
es
se
se puede modificar
y la velocidad
durante la fase de
se habilita la fase
.
21
Presionando se accede a la página
"impostaciones avanzadas" :
En este menú se pueden modificar los siguientes
valores :
•
cámara durante la fase SOFT ;
•
producto a final del ciclo SOFT ;
•
cámara durante la fase de conservación ;
•
velocidad de los ventiladores
durante la fase SOFT ;
•
velocidad de los ventiladores
durante la conservación.
Para salir del menú "impostaciones avanzadas"
presionar en el área arriba a la izquierda
Para confirmar las impostaciones del ciclo
presionar .
ESPAÑOL
temperatura de la
temperatura del
temperatura de la
.
ES