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Cruasanes caseros de hojaldre
Preparación:
1. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y córtala en 8 porciones iguales desde el centro, de manera que
queden 8 triángulos (como una pizza).
2. En un vaso, pon una cucharada de miel, añade un poco de agua y mezcla bien. Unta los triángulos de hojaldre con
la miel con la ayuda de un pincel.
3. Enrolla los triángulos desde la parte exterior hacia la punta y dobla los extremos hacia delante, para que tenga forma
de croissant. Unta de nuevo la superficie con la miel.
4. Coloca la parrilla inferior y la bandeja para hornear dentro del recipiente del robot. Utiliza papel de horno sobre la
bandeja y coloca los cruasanes (si no tienes papel, unta la bandeja con un poco de mantequilla para que no se pe-
guen). Selecciona el programa P.6 y hornea los cruasanes a 200º unos 12 minutos, hasta que tengan un color dorado.
Cruasanes rellenos de chocolate o mermelada: Para ello, unta los triángulos con la miel y agua y coloca un poco de cre-
ma de cacao o mermelada sobre la parte más ancha. Después, enróllalos y continúa con la receta como se indica.
desayuno
El
es la comida más importante del día
y siempre ha de estar compuesto por
fruta, cereales, proteínas y lácteos.
Coca de llanda light
Tiempo: 20 min.
Ingredientes:
• 1 huevo
• 2 claras
• 200 ml de leche desnatada
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 3 cucharadas de sacarina líquida
( o 100 g de azúcar)
• 250 g de harina integral
• Ralladura de un limón
• 1 ct de levadura
• 1 ct de cremor tártaro
• Azúcar y canela al gusto
Preparación:
1. Batir el huevo, las claras, la ralladura y el edulcorante durante unos minutos.
2. Añadir el aceite, batir y después la leche y seguir batiendo.
3. Unimos la harina con la levadura y el cremor, después lo echamos a la mezcla anterior tamizando y con cuidado de
que se una todo.
4. Coloca la parrilla inferior y la bandeja de hornear con papel de horno dentro del robot.
5. Lo horneamos con el programa P.3 a 180º durante unos 15 ó 20 minutos.
6. Dejar enfiar un poco y espolvorear con canela o azúcar moreno.
8 cruasanes
Accesorios
Tiempo: 12 min.
Ingredientes:
• 1 masa de hojaldre (redonda)
• 1cucharada de miel
• un poco de agua
Programa
P.6
Relleno: (opcional)
• Crema de cacao, mermelada...
4 12´
Calorías
Hojaldre
Miel
Huevo
Harina Integral
Leche desnt.
Accesorios
Programa
P.3
8
20´
-5-
Proteinas
Lípidos
558
7
38
304
0,3
0
156
13
11,1
321
11
1,9
33
3,4
0,2
ECO-DE
H. de Carbono
46
82
0
69,7
4,7
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