Saumon Grillé; Morue Avec Légumes Colorés - Eco-De Dieta Chef Manual De Instrucciones

Saumon grillé
4 Portions
Temps de cuisson:15 minutes pour 450g.
Ingrédients:
• 4 filets de saumon
• citron
• aneth
• Sel et poivre au goût
Préparation:
1. Placez la grille du haut à l'intérieur dans le robot et directamente le poisson sur le gril. Esprimer dessus le citron,
saupoudrer d'aneth, de sel et de poivre au goût.
2. Cuisinez avec le programme P5 à 190º pendant environ 15 minutes.
3. Faites glisser une spatules sous le poisson et soigneusement le transférer à une présentation du plateau.
Caloríes
Crevettes
65
Merlu
71
Saumon 176
Moru 122
Morue sur légumes colorés
4 Portions.
Temps de cuisson: 60min.
Préparation:
1. Pelez les morceaux de morue, les pommes de terre, les carottes, le céleri et le poireau. Couper en morceaux de la taille
d'une bouchée.
2. Placer les légumes dans le robot en acier inoxydable avec un filet d'huile d' o live et faites cuire pendant 20 min avec
le programme P.2.
3. Assaisonner les légumes avec du sel et du poivre et ajouter l'ail haché, les feuilles de laurier, le vin et le fumet de
poisson.
4. Laver soigneusement la morue, et selpimenter á gout. Mettez le poisson dans le bol et couvrir avec les légumes et cui-
re pendant 35-40 minutes avec le programme P.3. Avant de le retirer du robot, saupoudrer de persil haché et laisser
reposer quelques minutes.
Programme
Proteines Lipides H. de Carbone
13,6 0,6 2,9
17 0,3 0
18,4 12 0
29 0,7 0
Accesorios
Programa
P.2 P.3
4 60´
Accesoires
P.5
4 15´
Ingrédients:
• 5-6 morceaux de morue
• Pommes de terre 500g
• 2 carottes
• 100g de céleri
• 1 poireau
• 4 tomates
• 2 cuillères à soupe d'huile d' o live extra vierge
• 1 gousse d'ail
• 2 feuilles de laurier
• 1/8 litre de vin blanc
• 400 ml de bouillon de poisson
• 1,2 kg de filet de morue
• 1 citron
• Persil
• Sel et poivre au goût
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ECO-DE