Dorade À L'oRange; Crevettes À L' A Il - Eco-De Dieta Chef Manual De Instrucciones

Dorade à l'orange
Preparation:
1. Nettoyez les dorades et enlever les viscères, la tête et des échelles. Laver et sécher avec des serviettes en papier.
2. Sallez l'intérieur des dorades et distribuer les gousse d'ail écrasée, quelques feuilles de sauge et de grains de poivre
concassés dans le ventre. Sallez également le poisson, mettez de l'huile et placez le dans la cuvette
3. Lavez les oranges, couper-les en tranches très fines. Pressez les deux autres oranges. Couvrir la dorade avec de fines
tranches d' o range.
4. Enfin, mettez l'huile sur les dorades, le jus d' o range et le vin blanc. Fermer le couvercle et régler le menu P5 (190º à
15 minutes).
5. Disposez les dorades sur le plat, entourer-les avec des morceaux d' o range et de les baigner avec les jus de cuisson.
Calories
Dorade
80
Orange
53
Vin blanc 72
Crevettes 65
Crevettes á l'ail
Pour 4 personnes
Temps de cuisson: 10 min.
Ingredients:
• 4 cuillères à soupe d'huile d' o live
• 20 crevettes
• 8 gousses d'ail
• 1 unité de piments
• 1 cuillère á café de sel
Preparation:
1. Pelez l'ail et couper-le en tranches.
2. Réglez le menu P3 180º et à 10 minutes, versez l'huile dans la poêle et à chaud (3 minutes), ajoutez les piments. Après
une minute ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes. Ensuite, ajouter les crevettes et le sel. Cuire 5 minutes, en remuant
3. Servir chaud.
Proteines Lipides H. de Carbone
19,8 1,2 0
1 0,2 11,7
0,1 0 2,6
13,6 0,6 2,9
Accesoires
Programme
4
Pour 4 personnes
Accesoires
Temps de cuisson: 30 min.
Ingrédients:
• Vin blanc 1 partie
• 1/4 huile d' o live
• 3 oranges
Programme • 4 Dorades
P.5
• 1 gousses d'ail
• feuilles de sauge
• poivre vert
• sel
4 30´
• 3 cuillères à soupe d'huile d' o live
P.3
10´
-63-
ECO-DE