Préparation : Utilisation Des Récipients Sous-Vide - Orved Сuisson 31 Manual De Uso

RAPPORT DIMENSION SAChET/vOLUME PRODUIT
8.2 PRéPARATION : UTILISATION DES RéCIPIENTS SOUS-vIDE
Utiliser exclusivement des récipients pour sous vide pour usage professionnel.
• Préparer un récipient avec la valve ouverte, pour permettre l'aspiration de l'air de l'intérieur du récipient.
• Remplir le récipient avec le produit fini au ¾ de son volume. Pour effectuer cycle de désaération, remplir le récipient au
3/5 de son volume avec le produit.
• Positionner le récipient dans la chambre à vide ou procéder avec l'aspiration par le dispositif prévu.
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide pour la cuisson sous vide mod.
DIMENSIONS DU SAChET
(mm)
15×25
20×30
25×35
30×40
40×50
VOlUME DU PRODUIT
(ml)
500
1000
1500
2000
3000
PREPARATION
Cuisson 217