Qué Hay En La Caja; Cómo Armar El Horno De Leña; Cómo Curar Su Horno De Leña - Jamie Oliver Dome 80 Manual De Instrucciones

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1. ¿QUÉ HAY EN LA CAJA?
Retire el manual de la caja�
Compruebe todas las partes de la caja con la lista de contenidos:
• Horno prefabricados (x1)
• Tubo de ventilación de metal (x1)
• Base metálica en piezas
• Juego de mangos desmontables (x2)
• Puerta de la placa metálica con orificio para el termómetro* (x1)
• Soporte metálico para el termómetro* (x1)
• Termómetro cambiable* (x1)
• Juego de pala y cepillo para pizza (x2 herramientas)
• Manual de instrucciones para armar la base, el proceso de curado, modo de encender el fuego�
*Se suministra un termómetro que se puede utilizar en la puerta (por ejemplo cuando se hornea pan) o en el soporte para
leer la temperatura del aire en el horno� Es intercambiable entre ambos lugares� Cuando se utiliza en el soporte, se coloca
en la boca a 10 - 15 cm de la parte frontal del horno, NO en el interior del horno�
2. CÓMO ARMAR EL HORNO DE LEÑA
ES
• Siga las instrucciones de montaje de las páginas 2 y 3�
• Compruebe que todo esté seguro utilizando una llave ajustable�
• Decida donde colocar su soporte� Necesita estar sobre una superficie plana y firme, preferiblemente sobre hormigón,
una superficie embaldosada o cubierta que pueda sostener fácilmente el peso total del horno (que es de unos con-
siderables 200 kilos)�
• ¡ADVERTENCIA! existe el riesgo de caída, si no tiene soporte o si está situado sobre un suelo blando�
• RECOMENDACIÓN. Existe un leve riesgo de que una fuerza pesada desde atrás pueda derribar el horno� Reco-
mendamos asentar el horno contra una pared, una valla o un seto�
• NO SE APOYE EN EL HORNO
• Asegúrese de que el horno se encuentre a una distancia segura de las superficies inflamables y que haya suficiente
espacio alrededor del tubo de ventilación para que el humo se disperse�
3. CÓMO CURAR SU HORNO DE LEÑA
Siga esta guía cuando su horno es nuevo o si se humedece mucho�
Necesitará:
• Pastillas de encendido de cera� No utilizar pastillas de encendido blancas estándar, ya que contienen productos
químicos que pueden penetrar en el piso del horno y afectar el sabor de las comidas� No utilice nunca encendedor
líquido para iniciar o avivar el fuego�
• Madera dura para encender el fuego (como roble, fresno, haya, cerezo, manzano, peral, espino blanco u olivo) o
madera dura secada con un contenido de humedad de menos del 20%� La madera dura produce más calor y menos
ceniza� La madera blanda tiene un olor desagradable y la madera pintada o tratada puede desprender humos tóxi-
cos�
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